Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Рыбные  |  Тема: "СУШИ" В ШУБЕ 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2 3
Автор Тема: "СУШИ" В ШУБЕ  (Прочитано 13504 раз)
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« : Января 09, 2009, 02:14:26 pm »

"СУШИ" В ШУБЕ

Кто со мной давно знаком, наверняка помнит, что несколько лет назад я придумала завернуть в рулет-суши обыкновенную селёдку под шубой.  smile
Надо сказать, что рецепт такой селёдки у итальянцев почему-то всегда пользовался успехом, ну а ввиде суши тем более!  yes4
Это несложно и даже где-то забавно!  wink




1 варёная средняя картофелина
1 варёная морковка
1 варёная свёкла
2 яйца вкрутую
2 филе слабосолёной сельди
1 небольшая луковица
3 ст.л. майонеза ( удобнее если в тюбике)
3-4 ст.л. уксуса



Обычную шубу мы делаем обычно воздушной, так? Трём овощи на тёрочки и не приминаем. С рулетом такой вариант не проходит, надо всё плотненько утрамбовать и много майонеза не класть. Делала в такой последовательности, выкладывая на плёнку:

тёртая свёкла ( потереть мелко и отжать её!)
немного густого майонеза
тёртая морковка
тёртая картошка
тёртые яйца
немного майонеза
тонко нашинкованный вымоченный и отжатый лук
(Лук следует нашинковать, уложить в мисочку и залить водой с уксусом, оставить на 10 минут, затем отжать)

Каждый слой хорошенько утрамбовать.

В серединку, полоской, как в суши, выложить мелко рубленную селёдку (можно тоненькие полосочки филе).

Рулет аккуратно туго свернуть с помощью плёнки,и, если есть, бамбукового коврика, убрать в холодильник часа на 2.

Затем развернуть и порезать на "суши".


Такие "суши" можно уложить и на ложки и подать в качестве finger food
Ну а вообще эту селёдку я подаю вот под такой мохнатой накидкой!  wink


« Последнее редактирование: Января 09, 2009, 02:29:40 pm от Giulia »

Julie
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 90



« Ответ #1 : Января 09, 2009, 02:17:06 pm »

Какие суши  swoon А уж накидка меховая  good good good Класс!!!
Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #2 : Января 09, 2009, 02:24:21 pm »

Юль! Здорово! good А как ты лук маринуешь? thank_you
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #3 : Января 09, 2009, 02:27:13 pm »

Юльчик, спасибо!  thank_you

Ленуль, мерси, сейчас допишу про лук!  yes4

Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #4 : Января 09, 2009, 03:20:39 pm »

 swoon swoon 28dd8417e28d
Растворите мне валидольчика в шампанском,пожалуйста!!!!! crazy

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #5 : Января 09, 2009, 03:22:40 pm »

Наташа! А мне еще туда таблеток от жадности покрошите!!! tease
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #6 : Января 09, 2009, 03:27:22 pm »

Юля, отличный вариант подачи good
Я так в следующий раз сделаю.
« Последнее редактирование: Января 09, 2009, 03:31:31 pm от АнжеликаГ »
La Perla
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


Юлия


WWW
« Ответ #7 : Января 09, 2009, 03:30:41 pm »

Юля, очень красиво Laie_60B good

Заблуждения менее опасны для истины, чем убеждения.
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #8 : Января 09, 2009, 03:45:05 pm »

Наташа! А мне еще туда таблеток от жадности покрошите!!! tease
И мне! Да побольше! ПОБОООООООЛЬШЕ! lol

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Maine Coon
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2614


Сан Франциско


« Ответ #9 : Января 09, 2009, 03:57:27 pm »

Юльчик, суши просто гениальные!  Laie_60B _girl_in_love и коктель тоже! good 28dd8417e28d
я шубу обажаю в любом виде, а это же просто праздник! _girl_in_love
все сейас бросаю и иду свеклу варить! yahoo
ape
Гость
« Ответ #10 : Января 09, 2009, 04:23:04 pm »

Юльчик! good Очень красивая подача!  Laie_60B
jultchik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3776


Юля


WWW
« Ответ #11 : Января 09, 2009, 04:44:13 pm »

Юльчик, ну ОЧЕНЬ _girl_in_love и красиво и стильно и,и,и... good просто слов не хватает swoon swoon здОрово good

Natacha
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 298



« Ответ #12 : Января 09, 2009, 06:08:49 pm »

Юля,захожу сегодня и сразу на твою красоту попадаю!
очень оригинальные суши с селедкой,бесподобно смотрится
я подавала селедку в креманках,а в бокалах то как красиво! good
надо в русский магазин ехать за селедкой...срочно
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #13 : Января 09, 2009, 06:22:05 pm »

Дамы, ну вы меня просто захвалили!  yahoo  _girl_in_love

Натульчики, Ленусик, Юльчики, Анжела, Мариша, Ольчик, мне правда очень приятно!  blush

Буду рада, если идейка вам пригодится!  yahoo

Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #14 : Января 09, 2009, 06:50:16 pm »

уважаемый КрысоРыб! Вы нам "спасибо-м" зубы не заговаривайте! crazy Давайте шампанского с валидолом! blush

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Страниц: [1] 2 3  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Рыбные  |  Тема: "СУШИ" В ШУБЕ « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.