Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА  |  ЧУЛАН  |  Рецепты без фотографий  |  Тема: Гаспачо с устрицей и ''пылью'' из хамона 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Гаспачо с устрицей и ''пылью'' из хамона  (Прочитано 1981 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Февраля 23, 2009, 08:01:18 am »


 Рецепт из ''Гастрономъ''

 1огурец
  500гр очень спелых помидор
  500гр клубники
  1зубчик чеснока
  1\2 красного перчика
  1ст оливкового масла
  2ч л уксуса
  100гр хамона
  8 устриц
  соль по вкусу
  Кол-во ингридиентов на 8 порций

  Огурец очистить от кожуры и семян, порезать.
  Помидоры опустить в кипяток на 1мин и снять кожицу
  Размолоть в блендере  помидоры,огурцы, чеснок, клубнику, перчик
  добавить соль и оливковое масло, еще раз взбить
  Поставить в холодильник до подачи к столу
  Тонкие ломтики хамона обжарить на сухой сковороде до хруста
  Остудить и смолоть в ''пыль''
  Разлить гаспачо по бокалам для мартини,выложить в каждый по устрице и посыпать ''пылью''
   
   
« Последнее редактирование: Февраля 23, 2009, 06:32:04 pm от Moderator X »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА  |  ЧУЛАН  |  Рецепты без фотографий  |  Тема: Гаспачо с устрицей и ''пылью'' из хамона « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.