Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Картофель  |  Тема: Картофельный пирог с грибным кремом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Картофельный пирог с грибным кремом  (Прочитано 3899 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Марта 17, 2009, 09:53:55 am »



 500гр картофеля
 3 яйца
 250гр шампиньонов
 1\2 луковицы
 50мл сливок
 растительное масло для жарки
 
 Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой и пожарить до готовности
 Разделить готовый картофель на три части
 По одному яйцу на каждую часть картофеля взбить и смешать, посолить
 Пожарить каждую яично-картофельную лепешку на сковороде

 Для крема
 Грибы, лук произвольно порезать и обжарить до готовности
 Влить сливки, посолить поперчить, дать закипеть
 Взбить в блендере до кремового состояния

 Собрать пирог, Картофель-крем, картофель-крем
 Украсить порезанным укропом

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #1 : Марта 17, 2009, 01:20:21 pm »

ой, как интересно! Я грибы в нормальном виде особо не ем, а вот если они перемолоты или спрятаны, то с удовольствием. Так что как только уйду из своге Веганизма, то попробую этот рецепт Smiley

Юля
Food Photography: imagelicious
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Марта 17, 2009, 09:40:10 pm »

Юля, а грибы разве не овощи?
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #3 : Марта 17, 2009, 10:26:48 pm »

Оль, читаю и не пойму: ты сначала делаешь коржи, а потмо их просто собираешь. Как торт? Всё вместе не запекаешь? Есть надо тёплым?

Анжелика,  тут ещё яйца. Веганы яйца не едят.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #4 : Марта 17, 2009, 10:35:49 pm »

Анжелика,  тут ещё яйца. Веганы яйца не едят.

ага Sad и еще сливки Sad Эххх... я третью неделю без каких-либо животных продуктов (кроме субботы, когда в ресторан ходила)

Юля
Food Photography: imagelicious
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #5 : Марта 17, 2009, 11:31:45 pm »

 Нелли, ты права, собирать как торт. И кушать теплым.

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #6 : Марта 18, 2009, 12:26:40 am »

Оль, спасибо. Поняла теперь. Соображаю туго, отсутствие сахара сказывается.

Юля, а ты чего вдруг увлеклась веганством? Тяжело это, у меня сотрудница индусска веганка... С одной стороны, разнообразие большое, но готовить надо много. Сорри за офф.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #7 : Марта 18, 2009, 12:56:09 am »

 Нелль это не ты туго соображаешь, это я бестолково рецепты пишу, не научилась еще blush

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #8 : Марта 18, 2009, 08:00:21 am »

Юля, а ты чего вдруг увлеклась веганством? Тяжело это, у меня сотрудница индусска веганка... С одной стороны, разнообразие большое, но готовить надо много. Сорри за офф.

Эксперимент чистой воды. Вот в пятницу опять иду в ресторан (корейский, мясной), так что думаю, что закончу с этим экспериментом. Но надо сказать, что после прошлой субботы, хотя и была в хорошем месте и было вкусно, но домой возвращалась только с тем, что хочу опять в веганство... Но скорее всего в пятницу с этим покончу. Просто теперь буду несколько веганских дней в неделю устраивать.  _offtopic

Юля
Food Photography: imagelicious
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Картофель  |  Тема: Картофельный пирог с грибным кремом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.