Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  КУХНЯ ГУРМАНОВ  |  Сладкая выпечка и десерты  |  Тема: Яблочные мадлен 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2
Автор Тема: Яблочные мадлен  (Прочитано 7520 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Марта 26, 2009, 06:47:21 am »



150 грамм муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 грамм мягкого сл.масла
50 грамм коричневого сахара
75 грамм обыкновенного сахара
2 яйца
120 мл (1/2чашки) яблочного пюре

сахарная пудра для посыпки

Смешать муку,разрыхлитель и корицу.В отдельной посуде взбить сл.масло и оба вида сахара,добавляя по одному яйца.Добавить яблочное пюре,перемешать.Добавить мучную смесь,перемешать.Выложить тесто в форму для мадленок.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут.Дать остыть,по желанию посыпать сахарной пудрой.
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:26:08 am от Cioccolato »
ape
Гость
« Ответ #1 : Марта 26, 2009, 06:54:58 am »

Маша!   give_rose Мадленки вообще вещь вкусная ! Маш, очень хороший рецепт!
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:26:20 am от Cioccolato »
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Марта 26, 2009, 06:56:16 am »

Оля,большое спасибо! give_rose
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:26:31 am от Cioccolato »
Ларсэн
Лариса
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 186


« Ответ #3 : Марта 26, 2009, 08:01:21 am »

А я всё никак форму для мадленок купить не могу, нет их в магазинах. Девочки из Москвы подскажите в сети каких магазинов вы видели формочки. В Ашане,Перекрёстке,Твоём доме их точно нет. unknw
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:26:42 am от Cioccolato »
ape
Гость
« Ответ #4 : Марта 26, 2009, 08:30:22 am »

Лариса! В МЕТРО есть. Видела в субботу.
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:26:56 am от Cioccolato »
jultchik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3776


Юля


WWW
« Ответ #5 : Марта 26, 2009, 01:39:40 pm »

Машунь, рецепт  good _girl_in_love
А яблочное пюре ты какое использовала, то что в больших банках "Apfelmuss"? blush
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:27:07 am от Cioccolato »

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #6 : Марта 26, 2009, 03:49:50 pm »

Юля,спасибо give_rose.Можно взять Apfelmuss,я купила Apfelkompott mit Stuecken,gezuckert( фирма Golden Valley).Кусочки там совсем небольшие,растворяются в тесте...
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:27:20 am от Cioccolato »
jultchik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3776


Юля


WWW
« Ответ #7 : Марта 26, 2009, 04:00:59 pm »

Да, Машунь, знаю эту фирму  yes4  yahoo
Я как разберусь с делами, то обязательно попробую yes4 у тебя вся выпечка всегда вкусная  _girl_in_love _girl_in_love good
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:27:35 am от Cioccolato »

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #8 : Марта 27, 2009, 01:52:42 am »

Юля,мадленок много не бывает...Исчезают очень быстро... 28dd8417e28d
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:27:49 am от Cioccolato »
ape
Гость
« Ответ #9 : Апреля 08, 2009, 02:16:13 pm »

Маша! Бесподобный вкус! Спасибо! Яблочное пюре делала сама из свежих яблок. Фотоотчет:
 
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:28:09 am от Cioccolato »
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #10 : Апреля 08, 2009, 02:26:33 pm »

Оль, очень красиво получилось!  _girl_in_love _girl_in_love

у тебя силиконовая форма или железная?
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:28:20 am от Cioccolato »

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
ape
Гость
« Ответ #11 : Апреля 08, 2009, 02:34:28 pm »

Олик! Спасибо! У меня силиконовые 2-ух видов крупные и мелкие мадленки. Честно сказать, я больше люблю силиконовые, хотя у меня был выбор.
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:28:34 am от Cioccolato »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #12 : Апреля 08, 2009, 03:17:04 pm »

Оля, красиво! Laie_60B
Надо всё-таки приобрести форму для мадленок.
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:28:46 am от Cioccolato »
ape
Гость
« Ответ #13 : Апреля 08, 2009, 03:28:50 pm »

Анжел, спасибо! Мадленки у Маши  good
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:29:17 am от Cioccolato »
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #14 : Апреля 09, 2009, 12:59:37 am »

Оля,большое спасибо за отчет.Фото красочное,настроение поднимает...У меня силиконовая форма для мини-мадленок французской фирмы de Buyer.У них формы довольно дорогие,но зато вечные и безотказные...Я очень рада,что купила себе такую...

Оля,а я вчера медовые мадленки делала  wink,уже половины нет 28dd8417e28d...Может сегодня рецепт выставлю...
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 10:29:29 am от Cioccolato »
Страниц: [1] 2  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  КУХНЯ ГУРМАНОВ  |  Сладкая выпечка и десерты  |  Тема: Яблочные мадлен « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.