Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы с мясом птицы  |  Тема: Куриный суп с луком-пореем 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриный суп с луком-пореем  (Прочитано 3637 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Марта 30, 2009, 10:48:50 am »



 1 курица
 2 стебля лука порея
 2 луковицы
 7 зубчиков чеснока
 2 морковки
 3 редиски
 4ст л ол масла
 пучек зеленого лука
 1 яичный желток
 1\2 ст л горчицы
 соль перец

 Курицу залить водой, довести до кипения, добавте измельченный репчатый лук и 6 зубчиков чеснока
 Варите пару часов. Достаньте курицу из бульона и отложите
 Положите в бульон нарезанную ломтиками морковь и варите 15мин
 Затем добавте нарезанный лук- порей и варите еще 5 мин
 Отделите мясо от костей, нарежте кусочками, положите в бульон и прокипятите
 Взбейте желток,горчицу,ол масло и мелко порубленный зубчик чеснока
 Вылейте получившуюся смесь в бульон, и украсте мелко нарезанным редисом и зеленым луком

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы с мясом птицы  |  Тема: Куриный суп с луком-пореем « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.