Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкое ассорти  |  Тема: Яблочные рулеты в карамели (toffee apples) 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Яблочные рулеты в карамели (toffee apples)  (Прочитано 3263 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Марта 30, 2009, 11:02:49 am »



зеленые кислые яблоки почистить, нарезать небольшими брусочками, удалив сердцевину.
500 гр муки порубить со 100 гр сливочного масла до крошки, добавить молока сколько потребуется для теста. оставить тесто в прохладном месте на час. раскатать круг, нареать его на треугольники, в каждый положить кусочек яблока, посыпать корицей и свернурь от широкого конца к тонкому.
печь минут 15 до легкого золотистого цвета.
 
приготовить карамель:
 
2 чашки сахара
3/4 чашки воды
1 ч л уксуса
 
все смешать в небольшой кастрюле и варить, не мешая, до коричневого цвета. снять с огня и дать чуть остыть. залить яблочные рулеты

источник - энциклопедия по домоводству и кулинарии миссис Битон

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкое ассорти  |  Тема: Яблочные рулеты в карамели (toffee apples) « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.