Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Apple pudding pie (яблочный пирог) 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Apple pudding pie (яблочный пирог)  (Прочитано 4916 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Апреля 17, 2009, 11:22:28 am »



 Для песочного теста
 
 50гр сл масла
 2 желтка
 150гр муки
 ваниль
 3ст л сахара
 соль

 Для начинки

 3 яблока
 50гр сушеной клюквы или изюма (белого)
 200мл яблочного сока
 1 пакетик ванильного пудинга
 20гр сл масла
 50гр сах пудры

 Перемешать масло с сахаром солью ванилью и мукой , добавить желтки и замесить тесто
 Разъемную Форму (20см) Смазать маслом и распределить тесто , сделать бортик 3см
 Поставить форму с тестом в холодильник пока будет готовиться начинка

 Яблоки очистить и нарезать на тоненькие дольки
 Масло нагреть на сковороде и обжарить яблоки  7-10мин
 Пудинг смешать с половиной сока и хорошо растворить
 Остальной сок разогреть , добавить сах пудру и влить растворенный пудинг
 Варить на маленьком огне до загустения ( лучше консинстенция сметаны)
 Смешать яблоки и клюкву с пудингом и выложить в форму на тесто , равномерно распределить
 Выпекать при 180С 25 - 30 мин




Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #1 : Апреля 17, 2009, 12:59:54 pm »

Ольчик, какой пирог swoon 28dd8417e28d  Придется  диету опять переносить. Не смогу отказать от него blush

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Апреля 17, 2009, 01:09:41 pm »

 Кариш, пробуй! Очень тоненькое песочное тесто и много яблок в пудинговом соусе! 28dd8417e28d
 Очень вкусно теплым!

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
alf
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 639

Я Жанна


« Ответ #3 : Апреля 17, 2009, 02:16:21 pm »

Да, с диетой точно проблемы! shout Мы, что-то похожее ели в Амстердаме. Принесли теплым, теста почти нет, но очень вкусное. Надо будет поробовать. У меня уже такая очередь из рецептов... unknw
marfa
Jr. Member
**
Offline Offline

Сообщений: 114


« Ответ #4 : Апреля 18, 2009, 05:23:47 am »

Оля, а какой пудинг? Я так поняла, кот. варить надо, не растворимый? А пакетик пудинга - это сколько? Спасибо!

Cheat me in the price, but not in the goods.
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #5 : Апреля 18, 2009, 06:24:21 am »

 Марина,  пудинг Dr. Oetker ванильный, я не читала какая у него технология приготовления, а для этого пирога нужно именно так приготовить! Пакетик 40гр.

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
marfa
Jr. Member
**
Offline Offline

Сообщений: 114


« Ответ #6 : Апреля 18, 2009, 12:27:22 pm »

Спасибо!

Cheat me in the price, but not in the goods.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Apple pudding pie (яблочный пирог) « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.