Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Кафе - мороженое  |  Тема: Гранита из красного вина 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Гранита из красного вина  (Прочитано 2781 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Апреля 26, 2009, 02:15:00 pm »



Рецепт из книги Teubner "Desserts"

На 4 порции

200 мл Beaujolais или другого,более сладкого красного вина
50 грамм коричневого сахара
цедра половины лимона
небольшой очищенный кусочек свежего имбиря
2 горошины душистого перца
1 ст.л. брусничного желе(Я заменила на желе из черной смородины)
25 мл кленового сиропа (я не добавляла)

Нагреть вино в небольшой посуде вместе с сахаром,цедрой лимона,имбирем,перцем и желе.Дать закипеть,снять с огня,дать остыть.Процедить через сито,добавить кленовый сироп.Вылить в плоскую посуду,поместить в холодильник минимум на 3 часа,разрыхляя каждые полчаса вилкой.Подавать в охлажденных бокалах.
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #1 : Июня 13, 2009, 02:17:10 pm »

Маша  yahoo Я влюбилась без оглядки в эту граниту  _girl_in_love
Спасибо тебе большое за рецепт  thank_you очень-очень вкусно.
Делала всё по рецепту и кленовый сироп добавляла, мне кажется, что его хоть и пару ложек, но свою неповторимую нотку он добавляет.
Летом буду делать очень часто  yes4


Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Июня 13, 2009, 02:25:26 pm »

Лариса,я очень рада,что тебе понравилось! yahooЯ в следующий раз тоже сироп добавлю...И фотография мне твоя нравится,свет на ней такой интересный....если не секрет,с каким вином ты делала?
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #3 : Июня 13, 2009, 02:42:33 pm »

Маша, спасибо  blush
Вино брала самое обычное, молдавское Лидия, но сладкое, так как я люблю только сладкое вино.
Попробую еще из домашнего вина, чтобы сравнить разницу.
Муж сказал, что гранита идеальна и совершенна как я  rofl

Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #4 : Июня 13, 2009, 03:18:35 pm »

Лариса,вот с этого и надо было начинать-какой тебе правильный муж достался! winkЭто вино я пробовала в России..
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #5 : Июня 13, 2009, 03:26:19 pm »

Маш, и не говори  lol если бы не твоя вкусная гранита, так бы и не узнала, как я  lol

Позвольте себе роскошь быть собой.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Кафе - мороженое  |  Тема: Гранита из красного вина « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.