Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Киви пирог 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Киви пирог  (Прочитано 11204 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Апреля 29, 2009, 06:32:59 am »



 100гр сл масла
 2 яйца
 150мл кефира
 100гр сахара
 3ст л сгущенного молока
 150гр муки
 1ч л разрыхлителя
 3-4 киви ( и 4 для украшения)
 1 пакетик прозрачного желе
 ваниль

 Взбить масло с сахаром и сгущенкой, по одному ввести яйца
 Затем добавить кефир, муку смешать с разрыхлителем и смешать с маслянной смесью, хорошо взбить
 Киви почистить порезать мелким кубиком и смешать с тестом
 Смазать форму маслом и выложить тесто
 Выпекать при 180С 40мин

 Можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно как на фото выложить киви и залить желе*
 
 * на упаковке есть инструкция как готовить*


 
 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Ольга К
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


« Ответ #1 : Апреля 29, 2009, 08:57:09 am »

Оля, а вкус или аромат киви как-то меняется после выпечки?
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Апреля 29, 2009, 09:23:50 am »

 Оль, вкус не меняется! Я люблю киви в выпечке - дает приятную кислинку.
« Последнее редактирование: Апреля 30, 2009, 01:02:22 am от Marfusha »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Milisenta
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1153



« Ответ #3 : Апреля 29, 2009, 12:50:05 pm »

Оль, очень красивый пирог  good
Надо сделать  wink
Но , насколько я знаю , киви совершенно не дружит с желатином , как ты умудрилась ?  unknw
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #4 : Апреля 29, 2009, 01:20:04 pm »

 Лена, спасибо thank_you
 Для заливки я использую специальное прозрачное желе - оно в виде порошка , разводится водой с сахаром ,
 и доводится до кипения, очень замечательно ложится на любые фрукты и застывает за 5 мин!
 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Ольга К
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


« Ответ #5 : Апреля 29, 2009, 06:36:38 pm »

Оля, ответ порадовал. Теперь точно сделаю такой пирог.
Ellie
сумасшедшая повариха
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 310



WWW
« Ответ #6 : Апреля 30, 2009, 01:37:36 pm »

Просто обратите внимание, чтобы желирующим агентом был каррагинан, а не желатин. Тогда можно любые фрукты заливать  smile

С возрастом я стала понимать Бабу-Ягу из сказки про пряничный домик. Она построила дом своей мечты, а тут пришли какие-то малявки и стали его есть....
ЛЕЛИШНА
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 174



« Ответ #7 : Мая 03, 2009, 07:02:47 am »

Ольчик, спасибо. Очень вкусный пирог, правда, я, сгущеное молоко не добавляла.


ТАНЯ
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #8 : Мая 03, 2009, 07:10:21 am »

 Таня, я рада что понравился пирог! Ты сверху желе тоже не заливала?

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
ЛЕЛИШНА
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 174



« Ответ #9 : Мая 03, 2009, 08:36:58 am »

Нет, не заливала. И без желе хорошо и красиво резался. Мне очень понравился разный вкус киви: в пироге кислый, а на верху сладкий.

ТАНЯ
Бегемотик
Бегемотик
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 46



« Ответ #10 : Мая 04, 2009, 06:50:13 am »

Оля, спасибо за рецепт  thank_you
я все делала точно по рецепту, ну очень вкусно-о-о-о 28dd8417e28d
меня очень заинтересовало, какое же будет на вкус тесто при сочетании сгущеного молока и кефира? результатом осталась очень довольна. сочно, мягко, все в меру good
(а еще внутри он белый и пушистый) blum3

Лелек
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 85



« Ответ #11 : Июня 11, 2009, 02:42:38 pm »

сделала я ваш пирог, только не с киви, а с клубникой  28dd8417e28d



спасибо  give_rose
Olj4ikk
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 621

Отключен от форума


« Ответ #12 : Июня 12, 2009, 02:26:17 am »

Ой Олик как я пропустила Такой пирог 28dd8417e28d
anyaryrka
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 1


« Ответ #13 : Июля 14, 2012, 06:19:55 am »

странно, у меня вообще не получился. Края подгорели, внутри не пропекся. Наверное, огонь большой. Желе я тоже не заливала, видно, надо было.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Киви пирог « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.