Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ  |  Пиццерия  |  Тема: Фокачча на сливках с тимьяном 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Фокачча на сливках с тимьяном  (Прочитано 3321 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Мая 01, 2009, 09:24:15 am »



  200мл теплой воды
  50мл сливок (20-30%)
  1ч л соли
  1ст л сахара
  1ст л дрожжей
  1ч л сухого тимьяна
  2ст л ол масла
  2ст л манной крупы (семолы)
  500гр муки
   +2ст л ол масла и 2-3 веточки тимьяна свежего

  Развести дрожжи с сахаром в теплой воде, добавить часть муки и всю манку - дать 10мин постоять
  Ввести сливки и ол масло, соль и сухой тимьян, хорошо перемешать
  Добавить остальную муку и вымесить тесто, дать подойти 40-50мин
  Раскатать тесто и переложить на протвинь, застеленный бумагой для выпечки
  Свежий тимьян смешать с 2мя ст л оливкого масла и распределить по тесту
  Пальцами сделать углубления и дать еще подойти 15мин Выпекать при190С 20мин


   
                           
 
« Последнее редактирование: Мая 01, 2009, 10:06:49 am от Dream »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #1 : Мая 01, 2009, 09:26:14 am »

Оль, очень красивая и пушистая фокачча получилась!  Laie_60B Умница!  good

Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Мая 01, 2009, 10:01:32 am »

 Юля, спасибо! Она еще и вкусная blush

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #3 : Июля 30, 2009, 12:39:18 pm »

Оля, большое спасибо! thank_you
Слишком тонкую сделала, но всё равно получилось очень вкусно. К сожалению, не оказалось манки и я взяла отруби.


Позвольте себе роскошь быть собой.
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #4 : Июля 30, 2009, 01:26:15 pm »

 Лариса, на здоровье!  yahoo

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
zverenysh
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 275


Вера :)


« Ответ #5 : Июля 11, 2010, 08:07:33 am »

Оль, едим твою фокаччу!  _girl_in_love Блеск! Правда свежего тимьяна у нас не найти, поэтому только сухой, но все равно - очень вкусно!  thank_you
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #6 : Июля 11, 2010, 09:45:49 am »

 Вера, какая пушистая у тебя лепёшка получилась!  Laie_60B Молодец !

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
zverenysh
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 275


Вера :)


« Ответ #7 : Июля 11, 2010, 11:35:00 am »

Оль, спасибо! нам очень понравилось! 28dd8417e28d
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ  |  Пиццерия  |  Тема: Фокачча на сливках с тимьяном « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.