Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ЧАЙНАТАУН  |  Основные блюда  |  Тема: Глазированные куриные ножки по-азиатски 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2 3 4
Автор Тема: Глазированные куриные ножки по-азиатски  (Прочитано 12447 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Мая 15, 2009, 07:20:22 pm »

Быстрый и вкусный рецепт.



10-12 куриных ножек
½ чашки соевого соуса
½ чашки меда
2 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.л. имбирь
½ ч.л. порошка 5 специй
соль и чёрный перец

В небольшой кастрюльке смешать соевый соус, мёд, чеснок, имбирь и пять специй. Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь до минимума и проварить еще пять минут. Немного остудить.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Выложить куриные ножки на противень застеленный алюминевой фольгой и смазанный маслом.
Смазать курицу глазурью при помощи кисточки.

Выпекать 10 минут, затем опять смазать глазурью и запекать еще 5 минут. Опять смазать и выпекать еще 5 минут или до коричневого цвета.

SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #1 : Мая 15, 2009, 07:38:01 pm »

Cупер! Уверена, что вкусно! Обязатльно сделаю, только мед заменю на кленовый сироп (не ем мед)

Юля
Food Photography: imagelicious
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Мая 15, 2009, 07:47:01 pm »

Юля, спасибо! Это очень вкусно, я сама даже не ожидала. Мой младший ребёнок, когда пришёл из школы, сразу спросил: "Мы будем есть утку по-пекински?"  lol
silensya
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1089



« Ответ #3 : Мая 15, 2009, 07:55:06 pm »

Анжелика, какая фотография! good
Что остаётся после таких презентаций-одно, бежать и делать- lol.
Буду пробовать обязательно!
« Последнее редактирование: Мая 15, 2009, 08:00:05 pm от silensya »

Ольга
bagira-2
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3851



« Ответ #4 : Мая 15, 2009, 08:02:29 pm »

Анжела,фотография великолепная  Laie_60B
Цитировать
½ ч.л. порошка 5 специй

Скажи,а какие специи входят в этот порошок?
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #5 : Мая 15, 2009, 08:52:01 pm »

Оля, Дора, спасибо!

Оля, попробуй. Очень вкусно получается.

Дора, в состав входят корица, семена фенхеля, гвоздика, бадьян и сычуанский перец (черный перец). Всё взять в равных количествах и перемолоть очень мелко.
mezha
Неисправимый оптимист
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 321


Галка


« Ответ #6 : Мая 16, 2009, 04:04:27 am »

Анжел, фотография просто сказочная  _girl_in_love  обязательно опробую рецепт, выглядит ну очень аппетитно   yes4

Смех стоит дороже сотни стонов
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #7 : Мая 16, 2009, 10:34:03 am »

Галя, спасибо!

Девочки, я забыла вчера написать, что ножки можно перевернуть один раз, после первого обмазывания, а можно и не переворачивать. Так же можно и курицу сделать, разрезать её по грудке и развернуть.
ape
Гость
« Ответ #8 : Мая 16, 2009, 01:22:11 pm »

Анжелика!   _girl_in_love Очень красивая фотография и рецепт! Я уверена, что это очень вкусно! good
Пончита
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1674


Katerina


« Ответ #9 : Мая 17, 2009, 03:28:06 pm »

Анжела!  good Уже закупила ножки на завтра.
Я только уточню - имбирь свежий нужен? И еще - глазурь вся уйдет на 12 ножек? Или можно будет уменьшить кол-во?
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #10 : Мая 17, 2009, 03:43:51 pm »

Катя, у меня вся ушла. Я ножки со всех сторон старалась смазать.
Пончита
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1674


Katerina


« Ответ #11 : Мая 17, 2009, 05:17:03 pm »

Анжел! Все поняла.  friends Завтра отчитаюсь  wink
Пончита
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1674


Katerina


« Ответ #12 : Мая 18, 2009, 02:36:55 pm »

Готово!  yahoo



Сказать можно только одно - очень вкусно!  28dd8417e28d 

Анжела! Спасибо за рецепт thank_you thank_you thank_you (теперь часто буду делать,  тем более - почти всегда есть все необходимые ингредиенты, да и саму глазурь можно сделать заранее). Следующим экспериментом будут грудки.
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #13 : Мая 18, 2009, 04:04:37 pm »

Катя, как я рада, что тебе понравилось!  Laie_60BФотография такая солнечная! _girl_in_love
Можно все части курицы готовить и курицу целиком, и утку тоже. Тогда будет очень похоже на утку по пекински, только более лёгкий вариант.
Скажи, у тебя вся глазурь ушла?
LeD
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1411



« Ответ #14 : Мая 18, 2009, 04:12:10 pm »

Ну как обидно - сначала я запекла курицу, а потом увидела этот рецепт cray
Анжел, уверена, что нам это понравится. Следующая курица будет "по-азиатски" yes4

Some people are just born human.
The rest of us, we take a lifetime to get there.
(C. Palahniuk, Rant)
Страниц: [1] 2 3 4  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ЧАЙНАТАУН  |  Основные блюда  |  Тема: Глазированные куриные ножки по-азиатски « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.