Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПЕКАРНЯ  |  Хлеб (Модератор: АнжеликаГ)  |  Тема: Хлеб со свежим укропом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Хлеб со свежим укропом  (Прочитано 3499 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Мая 22, 2009, 06:57:48 am »



  150мл теплой воды
  1ч л сухих дрожжей
  1ст л сахара
  1ч л соли
  350-400гр муки
  1 яйцо
  30гр растопленного сливочного масла
  1 пучек укропа, мелко порубить
 
 Развести дрожжи сахаром и солью в воде
 Добавить масло и взбитое яйцо
 Ввести часть муки, перемешать и добавить укроп
 Добавить остальную муку и замесить гладкое тесто
 Дать подойти 1час, выложить на присыпанную мукой поверхность и хорошо обмять
 Сформировать булку  нужной формы, выложить на протвинь и накрыть - оставить на 30мин
 Выпекать при 180С 30-35 мин



 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
mezha
Неисправимый оптимист
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 321


Галка


« Ответ #1 : Мая 22, 2009, 03:15:15 pm »

Оля, я знаю какой белый хлеб буду печь следующим  yes4 , чувствую вкус будет восхитительный  28dd8417e28d

Смех стоит дороже сотни стонов
alf
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 639

Я Жанна


« Ответ #2 : Мая 23, 2009, 09:49:40 am »

Какой пушистый! Вкусно!
mezha
Неисправимый оптимист
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 321


Галка


« Ответ #3 : Мая 29, 2009, 02:24:08 pm »

Ольчик, испекла твой хлеб, аромат просто восхитительный  _girl_in_love , еще не разрезала, но предвкушаю что это будет нечто  28dd8417e28d , точно пока не скажу, но по моему он из серии "бежать и делать" , завтра отчитаюсь как на вкус.

Смех стоит дороже сотни стонов
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #4 : Мая 29, 2009, 02:26:07 pm »

 Галь, жду с нетерпением!

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Olj4ikk
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 621

Отключен от форума


« Ответ #5 : Мая 29, 2009, 03:19:54 pm »

Олик а хлеб без формы не расплывётся?
mezha
Неисправимый оптимист
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 321


Галка


« Ответ #6 : Мая 29, 2009, 03:24:00 pm »

Оля, можно я пока отвечу?  smile у меня не расплылся,  хотя тесто было достаточно "липкое"  yes4

Смех стоит дороже сотни стонов
mezha
Неисправимый оптимист
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 321


Галка


« Ответ #7 : Мая 30, 2009, 05:20:24 am »

Ольчик, отчитываюсь: я в этот рецепт просто влюбилась  _girl_in_love
Такая тонкая хрустящая корочка и ароматный мякиш, хлеб выше всяких похвал, вкус просто изумительный  28dd8417e28d
В следующий раз в порядке эксперимента добалю чуть больше соли.
Конечно хлеб со свежим укропом не сравнить по вкусу с сухими, хотя с сухим тоже хорошо (я раньше делала по другому рецепту), но со свежим это такой удивительный аромат (сейчас меня забанят за то что столько сиропа тут лью  crazy ), просто хлеб действительно очень вкусный. Спасибо огромное за рецепт.



Я выпекала минут 20 (мне было достаточно), использовала горячий противень, и несколько раз побрызгала духовку водой.


Смех стоит дороже сотни стонов
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #8 : Мая 30, 2009, 06:03:59 am »

 Галь, я так рада!!!  yahoo   
 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Arx0nt
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 25



« Ответ #9 : Июня 11, 2009, 01:48:40 pm »

Шикарный хлебушек, корочка умопомрачительная Smiley спасибо за рецепт
Ingulja
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 17


« Ответ #10 : Июня 18, 2009, 06:46:28 am »

Хочу сказать большое спасибо автору, за такой вкусный хлебушек  thank_you. Мы с мужем в  восторге. Буду печь еще и еще. Спасибо! Laie_60B
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #11 : Июня 18, 2009, 08:16:20 am »

Владислав, не прошло и недели, как я увидела твоё шикарное спасибо!

 Ingulja, я рада, что вы в восторге!  Здесь у нас можно представиться и рассказать о себе  _welcome
 
« Последнее редактирование: Июня 18, 2009, 09:17:39 am от Dream »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПЕКАРНЯ  |  Хлеб (Модератор: АнжеликаГ)  |  Тема: Хлеб со свежим укропом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.