Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Летний салат из свежих помидор 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Летний салат из свежих помидор  (Прочитано 5492 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Июня 04, 2009, 05:26:46 pm »

Я считаю себя просто обязанной дать рецепт этого салата. Несмотря на его простоту, он очень вкусный и должен понравиться любителям помидоров.
Да и рецепта как такового нет, регулируйте количество ингредиентов по вкусу, только рекомендую не пренебрегать наличием каперсов и маслин в нем и соблюдать технологию приготовления.



Летний салат из свежих помидор

Примерное количество ингредиентов на 4-х человек
3 больших томата (для более драматического эффекта советую взять красный, желтый и темный, почти бордовый помидоры),
один -два свежих огурца среднего размера, порезать очень тонкими кольцами
небольшая красная луковица, порезать тонкими полукольцами
2 ст. ложки каперсов
15 маслин, лучше всего прованских и некрупных
2 ст. ложки мелко порезанной свежей зелени по вкусу (тимьян, кинза, петрушка)
1 ч. ложка хересного или белого винного уксуса
2 ст. ложки  олвкового масла
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Томаты порезать кружочками, если очень большие как у меня были, то я их на 4 части порезала дополнительно. Выложить на большую тарелку или блюдо, перемежая слои томатов ломтиками огурца и лука. Сверху полить уксусом и маслом, посыпать каперсами и оливками. Посолить и поперчить. Закрыть пленкой и дать настояться примерно часа два. Обязательно! Тогда овоши пропитаются соками и салат будет вкуснее.
Перед подачей посыпать зеленью. Подавать к жареному мясу или рыбе.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #1 : Июня 04, 2009, 07:20:08 pm »

Нелли,очень соблазнительный рецепт good!Обязательно сделаю,мы такие салаты очень любим 28dd8417e28d!
И не знаю где найти твой салат с манго и малиной unknw,чтоб поблагодарить за рецепт thank_you.Потрясающий вкус 28dd8417e28d! Подавала именно с бараниной,прекрасно сочетаются ok!

Делай добро,бросай в воду!
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Июня 04, 2009, 08:34:32 pm »

Это и мой любимый салат. Я его чаще всего делаю. Каперсы не кладу, только маслины, иногда еще фету добавляю.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #3 : Июня 08, 2009, 02:37:01 am »

Кристина, на здоровье.
А с малиной была салса, я попробую её найти и тебе ссылку дать. Она к баранине у меня шла, здесь должен этот рецепт быть обязательно, я его ставила.

Анжелика, фету я тоже добавляю, но это уже другой салат.  smile

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
figa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 886


« Ответ #4 : Июня 08, 2009, 09:09:58 am »

Кристина, вот здесь:

Баранина в тайском стиле с малиново-манговым соусом

Я - Женя.
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #5 : Июня 08, 2009, 11:29:40 am »

Жень,спасибо за ссылочку _girl_in_love!Пойду ,отчитаюсь.

Делай добро,бросай в воду!
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #6 : Июня 09, 2009, 01:49:13 am »

Женечка, спасибо большое. thank_you

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
ape
Гость
« Ответ #7 : Июня 16, 2009, 08:54:28 am »

Неллик! Соблюла технологию приготовления, положила каперсы и маслины и огромное  thank_you спасибо за рецепт! Я вообще салаты люблю! Неллик,  kiss
Пирамидка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 791


Наташа


« Ответ #8 : Июня 29, 2009, 11:31:12 pm »

Оль, хорошенькая у тебя вышла мисочка салата smile Все сама съела? tease
Я вот тоже через 2 недели поеду в Москву - там как раз в августе помидоры будут вкусные -  и сделаю себе тазик 28dd8417e28d
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #9 : Июля 08, 2009, 04:17:33 pm »

Я вообще салаты люблю! Неллик, 
И я!  friends У нас вкусы во многом схожи. wink
На здоровье, Ольчик!  thank_you

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #10 : Июля 08, 2009, 04:18:34 pm »

Все сама съела? tease

А что там есть, Наташа?  blum3 И, главное, всё полезное... tease

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
LeD
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1411



« Ответ #11 : Июля 16, 2009, 03:59:47 pm »

Неллик, спасибо большое за рецепт thank_you , очень вкусно получилось! Фото нет, т.к. делала к приходу гостей и сфотографировать просто не успела... Этот салат точно буду делать "тазиками", тем более очень люблю и оливки, и каперсы.

Some people are just born human.
The rest of us, we take a lifetime to get there.
(C. Palahniuk, Rant)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #12 : Июля 19, 2009, 02:02:37 pm »

Лена, на здоровье!
Не страшно, что ез фотографии, главное понравился.  smile

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
ape
Гость
« Ответ #13 : Июля 20, 2009, 07:47:30 am »

И я!  friends У нас вкусы во многом схожи. wink
На здоровье, Ольчик!  thank_you
friends Да, Неллик, я тоже заметила про схожесть вкусов!  smile  Хлеб, что видно на фото, тоже от тебя, но я забыла его сфотографировать, а они... испортили!
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #14 : Июля 21, 2009, 03:18:23 pm »

Нелли,спасибо большое за рецепт _girl_in_love! Делала несколько раз салат! Быстро,вкусно и красиво drinks!

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Летний салат из свежих помидор « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.