Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Грибы  |  Тема: Грибы, начинённые голубым сыром и орехами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Грибы, начинённые голубым сыром и орехами  (Прочитано 2424 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Июня 07, 2009, 12:27:55 am »

Грибы, начинённые голубым сыром и орехами

Было бы несправедливо ,если б не поделилась этим шикарным рецептом закуски!Она прекрасно впишется в фуршетное меню и ,уверена ,не оставит гостей равнодушным к себе!

вам понадобится:
-24 крупных шампиньона
-3ст.л. сливочного масла
-1 луковица
-2 зубочка чеснока
-пучёк петрушки
-1пачка крем-чиза
-100гр голубого сыра
-горсточка грецких орехов
-1ст.л. лимонного сока
-2ст.л. вина или коньяка
-соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
-Отделить ножки грибов от шляпок и порубить.
-растопить сливочное масло на сковороде,добавить нарезанный мелкими кубиками лук,поджарить,затем добавить ножки грибов и рубленный чеснок.Перемешать,потушить минуты 3-4.
-Добавить крем-чиз,нарезанный кубиками голубой сыр,лимонный сок и вино.Держать на огне,постоянно помешивая,пока сыр не расплавится.
-Сдобрить перцем,посолить,добавить рубленную зелень и грецкие орехи,перемешать и снять с огня.
-Начинить шляпки грибов,выложить на противень и запечь в духовке при 200*Ц(400*Ф) 8-10 минут.
-Подавать сразу.

« Последнее редактирование: Июня 07, 2009, 12:40:09 am от oblachko »

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Грибы  |  Тема: Грибы, начинённые голубым сыром и орехами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.