Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Фруктово-ягодный вернисаж  |  Тема: Клубника в желе 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Клубника в желе  (Прочитано 1879 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Июня 25, 2009, 06:07:43 am »



 600гр клубники
 100гр сахара
 250мл вишневого сока
 250мл белого сухого вина
 4 гвоздички
 1 палочка корицы
 3 пластины желатина

 Желатин замочить в небольшом количистве сока
 В сотейник вылить оставшийся сок , добавить сахар гвоздику и корицу
 Довести до кипения, убавить огонь и варить 5мин, удалить гвоздику и корицу
 Добавить набухший желатин, растворить и дать остыть
 Клубнику разрезать на 4 части, добавить в сок вино
 Форму застелить пищевой пленкой и разложить клубнику
 Залить ягоды сиропом и поставить в холод на 4 часа минимум
    источник "Школа гастронома" 2009

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
sima
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1040


Сима, Австралия


« Ответ #1 : Июня 27, 2009, 09:42:18 am »

Олик, потрясающее фото good  Обязательно буду пробовать yes4

Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Фруктово-ягодный вернисаж  |  Тема: Клубника в желе « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.