Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Мясные салаты  |  Тема: Салат с авокадо, маринованной свининой и манговой заправкой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Салат с авокадо, маринованной свининой и манговой заправкой  (Прочитано 4351 раз)
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« : Июля 15, 2009, 05:11:19 am »

Салат с авокадо, маринованной свининой и манговой заправкой

Этот салат появился, главным образом, из-за большого желания попробовать уксус из манго, который я привезла из Испании, а во-вторых, из-за того, что у меня имелся в наличии небольшой кусочек готовой свинины.



1 порция

небольшой кусочек приготовленной и охлажденной маринованной свинины, по этому рецепту
половинка небольшого авокадо
несколько помидор-черри
небольшой пучок листьев салата

Заправка
1 ч.л. уксуса из манго
3-4 ч.л. оливкового масла
½ ч.л. меда
несколько горошин розового перца, слегка раздробить
соль по вкусу


1. Соединить в небольшой миске все ингредиенты для заправки и взбить.
2. Свинину порезать тонкими ломтиками, помидоры-черри разрезать пополам, нарезать авокадо небольшими кусочками.
3. На порционную тарелку уложить листья салата, затем добавить к ним свинину, авокадо и черри. Полить заправкой и немедленно подать к столу.

Nadyushka
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1829


Германия, Фрайбург


« Ответ #1 : Июля 15, 2009, 12:12:34 pm »

Наташа! салат отличный!  good очень в моем вкусе!  28dd8417e28d скажи толкьо, как же на вкус этот уксус из манго? аромат присутствует?
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #2 : Июля 15, 2009, 12:27:51 pm »

Надюша, я такие салаты тоже очень люблю!  friends  drinks На мой вкус этот уксус добавляет легкую фруктовую нотку в салат и  аромат у него очень нежный, с розовым перцем мне кажется очень хорошо гармонирует!  blush Но если уксуса из манго нет, можно взять любой другой фруктовый или просто уксус из белого вина. yes4

Nadyushka
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1829


Германия, Фрайбург


« Ответ #3 : Июля 15, 2009, 12:37:15 pm »

Наташ, у меня малиновый есть...  blush попробую с ним сделать... мне кажется, он сюда тоже отлично подойдет, как ты и сказала, с фруктовой ноткой!  _girl_in_love
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #4 : Июля 15, 2009, 10:11:28 pm »

Надюша, расскажешь потом, как с малиновым получилось?  smile

oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #5 : Января 08, 2012, 11:11:29 pm »

Наташа,спасибо за вкусный салат! Я вместо уксуса иза манго добавила белый уксус и манговое пюре,отлично получилось!


Делай добро,бросай в воду!
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #6 : Января 10, 2012, 05:40:29 am »

Кристина, большое спасибо за спасибо!  _girl_in_love Очень рада, что салат понравился! И идея с добавлением мангового пюре - отличная,  good у меня тоже манговый уксус давно закончился.  yes4

Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Мясные салаты  |  Тема: Салат с авокадо, маринованной свининой и манговой заправкой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.