Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные КРЫЛЫШКИ  |  Тема: Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin  (Прочитано 2681 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Июля 22, 2009, 08:45:43 pm »

(Китайская кухня)



1,5 кг куриных крыльев
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
60 мл (4 ст.л.) соуса Хойсин (Hoisin)
3 ч.л. легкого соевого соуса (обыкновенного соевого соуса)
3 ч.л. меда
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. томатного соуса или сладкого соуса чили (я добавила томатную пасту)
зеленый лук или лук-порей, мелко порезанный


Смешать маринад из чеснока, соуса Хойсин, соевого соуса, меда, томатного соуса, кунжутного масла и порезанного лука.
Перемешать в маринаде куриные крылья.
Покрыть пленкой. Поставить в холодильник на 2 часа.
Выложить крылья (покрытые маринадом) на решетку (гриль или решетку духовки).
Готовить 20-25 минут до золотистого цвета.
Перевернуть 1 раз (в середине готовки).
В течение готовки можно обмазывать крылья оставшимся маринадом.
Я готовила в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Оставшийся маринад довести до кипения и подавать как соус.

« Последнее редактирование: Июля 06, 2011, 10:03:20 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #1 : Августа 08, 2009, 06:21:12 pm »


А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные КРЫЛЫШКИ  |  Тема: Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.