Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Крыжовенный тарт со сметаной 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Крыжовенный тарт со сметаной  (Прочитано 3212 раз)
Poletta
Полина
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 827



WWW
« : Июля 24, 2009, 09:54:53 pm »

Крыжовенный тарт со сметаной



150 г. муки
60 г. холодного масла
1 1/2 ст.л. холодной воды

450 г. крыжовника
100 мл. жирной сметаны или крем-фреш
2 желтка
40 г сахара
1 ч.л. бальзамического уксуса

- Растереть масло с мукой до образования крошек.
- Добавить воду и смешать тесто.
- Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
- Раскатать и переложить в форму (23см), наколоть вилкой.
- Выпекать 20 минут при 190С.

- Смешать сметану с желтками, сахаром и уксусом.
- Уложить на выпеченную основу ягоды, залить сметанным кремом.
- Выпекать 40-45 минут при 180С

Источник: Delia Smith

Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Крыжовенный тарт со сметаной « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.