Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Песто  |  Тема: Соус из слив 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Соус из слив  (Прочитано 5527 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Августа 05, 2009, 02:09:43 pm »



400 грамм темных слив
2-3 ст.л. олив.масла
соль перец
50 грамм черных оливок
1 веточка свежего розмарина
несколько листочков свежего шалфея
сахар по вкусу

Сливы промыть,разрезать пополам,вынуть косточки.Разложить сливы на противень,застеленный бумагой для выпечки,сбрызнуть оливковым маслом,посолить,поперчить.Запечь в разогретой до 140 градусов духовке на 2 уровне снизу в течении 1 часа.
Оливки нарезать пополам,листоки шалфея и иголочки розмарина мелко.Пюрировать блендером еще горячие сливы,оливки,розмарин,шалфей и оливковое масло.Попробовать,если нужно добавить соль,перец,сахар по вкусу.
P.S.Этот соус подходит к козьему сыру,куриной печени или мясу,приготовленному на гриле.

кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #1 : Августа 05, 2009, 02:44:59 pm »

Маша, как красиво белый и черный фон рядом  Laie_60B
Вижу и у тебя ведерко есть  good
Рецепт интересный, хочу попробовать.
Маш, а сами сливы запеченные с солью  тебе понравились или ты не пробовала их?

Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Августа 06, 2009, 01:08:41 am »

Лариса,спасибо! give_roseВедерко я для фотографии у свекрови отобрала... smileСливы я пробовала,получаются вкусные.Я вчера еще мясо со сливами запекала,тоже очень вкусно.. 28dd8417e28d.Если фото получилось,то может быть рецепт выставлю...
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #3 : Августа 06, 2009, 01:55:14 am »

Маша, надеюсь отобрала безвозмездно lol
Спасибо за ответ, как только сливы куплю расскажу о впечатлении.

Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #4 : Августа 06, 2009, 04:12:29 am »

Лариса,я отобрала,сделала фото и ведерко вернула,даже за прокат не платила... smile
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #5 : Августа 06, 2009, 04:20:07 am »

Маша, у тебя коллажи в каждым разом все интереснее и красивее!  Laie_60B  _girl_in_love
Мне кажется к мясу это очень подходящий соус!  good

Маша, надо ведерко в пожизненное пользование оформлять, оно тебе еще не раз пригодится!   crazy


mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #6 : Августа 06, 2009, 05:21:06 am »

Наташа,спасибо! give_roseНасчет ведерка надо будет ей намекнуть... wink
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #7 : Августа 06, 2009, 10:30:10 am »

Маша, ты просто чудо, что поделилась рецептом и завлекла меня ведерком  lol
Я никак не ожидала, что будет так вкусно  swoon2
Изумительно! Большое тебе спасибо!
Кстати, ты права, сливы до измельчения   были безумно вкусными  28dd8417e28d

Я только не добавляла оливки (из-за того, что попробовав однажды соус из измельченных оливок поняла, что в таком виде их есть не могу) и шалфей заменила мятой.


Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #8 : Августа 06, 2009, 03:33:40 pm »

Лариса,ну когда ты всё успеваешь так быстро... shokЯ очень рада,что соус понравился.И коллаж мне твой понравился,особенно крупно сфотографированные сливы... good
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #9 : Августа 06, 2009, 03:54:24 pm »

Оба блюда требовали работы духовки, вот и соединила 2 в 1  lol
Меня заинтересовали очень запеченные сливы, пришлось делать соус  lol
Но за счет запекания слив, сам соус получился очень вкусным  yahoo
Мне сливы на снимке в большем формате тоже очень нравятся  blush

Позвольте себе роскошь быть собой.
Chance
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 96

Наташа


« Ответ #10 : Августа 17, 2009, 09:52:53 am »

Маша, огромное спасибо за рецепт соуса! give_rose И Ларисе за рекламу wink
От рецепта не отступала, прекрасное дополнение к запеченной курице! Очень-очень вкусно!

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #11 : Августа 17, 2009, 11:44:59 am »

Наташа,я рада что соус понравился! yahooИ фотография отличная! goodЯ теперь тоже такую ложечку хочу... friends
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Песто  |  Тема: Соус из слив « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.