Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Кафе - мороженое  |  Тема: Мороженое с чёрносмородиновым соусом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Мороженое с чёрносмородиновым соусом  (Прочитано 2050 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Августа 05, 2009, 06:21:46 pm »

Это мороженое для взрослых smile



На четыре порции:

175 г свежей чёрной смородины
1 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока
200 мл ликёра Crème de Cassis
Ванильное мороженое
1 ½ (375мл)  кусочков меренги

Смешать вместе чёрную смородину, сахар, лимонный сок, и ликер в маленькой кастрюльке. Довести до кипения на маленьком огне и варить ещё 2 минуты. Постараться, чтобы ягоды остались целыми. Остудить.

На каждую порцию положить по 2-3 шарика мороженого и полить мороженое черносмородиновым соусом.
Сверху посыпать меренгой.

Так же ягодный соус можно сделать из черники или ежевики. По желанию мороженое можно украсить взбитыми сливками.

Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Кафе - мороженое  |  Тема: Мороженое с чёрносмородиновым соусом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.