Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Пирог с грушами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Пирог с грушами  (Прочитано 3543 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Августа 10, 2009, 11:55:59 am »



 тесто

 200гр муки
 125гр сл масла
 60гр меда
 1 яйцо

 начинка

 8 небольших груш
 2ст л сахара
 3 яйца
 150гр меда
 100гр молотого миндаля
 100гр муки
 миндальные пластинки
 50мл красного вина*

 Из муки, сливочного масла , меда и яйца замесить тесто и положить в холод
 Груши очистить оставив плодоножку, серцевину с семенами удалить снизу
 В кастрюле вскипятить 125мл воды с двумя ложками сахара и красным вином
 Положить туда груши , закрыть крышкой и варить 6мин
 Духовку нагреть до 180С
 Тесто распределить по форме (28см) поставить в холод пока готовите начинку
 Яйца взбить с медом до бела, добавить миндаль и муку
 Выложить массу на тесто , сверху поставить груши, слегка вдавив их в крем
 Посыпать миндальными лепестками и поставить в духовку на 45-50мин

 источник журнал Лиза №3 2009г


Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Пирог с грушами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.