Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Яблочный мусс 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Яблочный мусс  (Прочитано 4495 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Сентября 09, 2009, 05:40:54 am »




На 4 порции

50 грамм белого шоколада
140 грамм сливок повышенной жирности
2 яичных белка
25 грамм сахара
2 пластинки желатина
0,5 ч.л. молотой корицы
1 небольшое яблоко

Замочить желатин в холодной воде.Взбить 125 грамм сливок.В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли,постепенно добавляя сахар.Растопить белый шоколад на водяной бане.Снять с водяной бани,растворить в нем желатин.Добавить оставшиеся сливки и корицу,перемешать,дать остыть.Добавить сначала взбитые белки,затем взбитые сливки,пермешать.Яблоко очистить,нарезать очень мелкими кубиками,добавить к муссу.Выложить в порционную посуду,поставить в холодильник минмум на 3 часа.
raechka
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 362


просто шеф


WWW
« Ответ #1 : Сентября 09, 2009, 05:46:20 am »

Маша, а ложечки-то, ложечки! swoon2
LeD
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1411



« Ответ #2 : Сентября 09, 2009, 06:05:40 am »

Маш, какая прелесть _girl_in_love А та фотография с цветочками необыкновенно красивая!

Some people are just born human.
The rest of us, we take a lifetime to get there.
(C. Palahniuk, Rant)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #3 : Сентября 09, 2009, 06:12:55 am »

Рая и Лена,большое спасибо! give_rose
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #4 : Сентября 09, 2009, 06:43:40 am »

Маша, какие горшочки,  _girl_in_love а ложечки вообще улёт!  swoon И рецепт мне тоже очень нравится!  good

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #5 : Сентября 09, 2009, 06:53:50 am »

Наташа,большое спасибо! give_roseРецепт простой,но получается очень вкусно-для таких сладкоежек как я... smile
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #6 : Сентября 09, 2009, 06:57:57 am »

Ой, меня последнее время тоже постоянно на сладкое тянет!  blush

CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #7 : Сентября 09, 2009, 08:17:58 am »

Маш, все   последние   гвозди заколотила..  crayИ мус , и чашечки с ложечками и  все остальное... good

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #8 : Сентября 09, 2009, 11:55:49 am »

Наташа,я без сладкого вообще не могу... wink

Карина,а кто первым дразнится начал friends-черносмородинновыми маффинами?У нас смородина дефицит... cray
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #9 : Сентября 09, 2009, 12:25:19 pm »

Цитировать
Карина,а кто первым дразнится начал friends-черносмородинновыми маффинами?У нас смородина дефицит.
я так и знала, что виноватой  я буду. cray. Беззащитную ведь легко обидеть sorry

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #10 : Сентября 09, 2009, 01:14:55 pm »

Карина,давай лучше выпьем за перемирие! drinks
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #11 : Октября 01, 2009, 05:57:18 am »

Маша, спасибо за очередной рецепт!  wink Нам очень понравилось!  28dd8417e28d Только я яблоко решила не свежим добавлять в мусс, а приготовила его как ананасы в этом рецепте,  blush и еще вместо просто корицы, добавила пряностей из мельнички "Для кофе и десертов", но там корица входит в состав.  yes4


mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #12 : Октября 01, 2009, 08:58:18 am »

Наташа,очень вкусный десерт у тебя получился!И фотография как всегда на высшем уровне,такая праздничная... good
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #13 : Октября 01, 2009, 11:07:49 am »

Маша, спасибо!  blush

Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Яблочный мусс « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.