Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА  |  КАТАЛОГИ  |  Каталоги рецептов  |  Тема: Каталог рецептов от АнжеликиГ 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Каталог рецептов от АнжеликиГ  (Прочитано 30542 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Сентября 27, 2009, 08:19:16 pm »

ЗАКУСКИ

Ассорти закусок из зелёного горошка

Блины А-ля Бенедикт

Блинные чашечки с копчёным лососём

Грибное патэ с травами

Гриль полента с перцем и помидорами

Грушево-ореховые тарты с сыром

Дип из яиц и лосося

Закуска из сельди

Икра из баклажанов

Карпаччо из арбуза с Пармиджано

Картофельные кростини

Конусы из пармезана с муссом из белой фасоли

Копчёный тунец и васаби-крем в лодочках из эндивия

Кростини с сыром Горгонзола и инжиром

Маринованные артишоки

Мини-киши с грибами

Овощное карпаччо

Острые маринованные огурцы

Пицца-спиральки

Редис с козьим сыром

Рисовые мини-блины с копчёным лососём

Слоёные палочки с кунжутом

Спаржа-гриль с морской солью «De Guerande»  и  томатным винегретом

Суфле из помидоров, крабов, авокадо и манго

Хрустящие трубочки со спаржей

Штрудель с баклажанами и томатами


САЛАТЫ

Зелёный салат с миндалём и "Бри"

Салат из яиц и авокадо с красной икрой

Салат из авокадо и клубники

Салат из баклажанов и перцев с гранатовым соусом

Салат из зелёного горошка, картофеля и мяты

Салат из стручкового горошка

Салат из спаржи

Салат из тыквы и феты

Салат из шпината со сливами

Салат из шпината с фаршированными грибами

Картофельный салат с авокадо и рукколой

Летний картофельный салат

Летний картофельный салат с цуккини и травами

Морковный ремулад

Зелёный салат

Салат из огурцов и черешни

Салат с жёлтыми помидорами и пармезаном

Салат с клементинами и прошутто

Салат с персиком и крабом

Салат со свеклой, орехами-пралине и голубым сыром

Свекольно-яблочный салат с сыром Таледжио

Свекольный салат с яблоком и мятой

Салат с белой фасолью

Зелёный салат с грейпфрутом и морскими гребешками

Салат Fly fish salad

Shrimp sushi parfait

Горячий салат с яблоком, пеканом и сыром

Салат из манго и курицы

Салат из сельдерея и орехов

Салат с курицей и горчично-эстрагоновым соусом

Салат из цуккини

[img=/carina/index.php?topic=16757.0]http://Салат с яблоком и гранатом[/img]


СЭНДВИЧИ

Сэндвич с курицей и яблочно-сливовым чатни

Сэндвич с Нутеллой и бананами
« Последнее редактирование: Ноября 08, 2012, 08:05:24 am от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #1 : Сентября 27, 2009, 08:26:17 pm »

СУПЫ

Суп из зелёного горошка с сырным кростини

Суп из печёных помидор от Белочки

Томатно-свекольный суп с йогуртом

Суп-пюре из цуккини с беконом от Карины

Суп-пюре из щавеля

Суп-пюре из щавеля с зелёным маслом

Суп из зелёного горошка с эстрагоном и гребешками

Крем-суп из брокколи с клёцками из рикотты

Крем-суп из картофеля с копчёным лососем

Мясной суп с рисом и зимними овощами

Грибной биск с трюфельным маслом

Крем-суп из огурца и арагулы

Суп из тыквы и бекона

Суп из чечевицы с беконом

Суп с чечевицей, колбасками и красным вином от Маши-mj2005

Тыквенный суп
« Последнее редактирование: Сентября 26, 2012, 05:57:54 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Сентября 27, 2009, 08:38:49 pm »

ПАСТА

Запеканка из макарон с сыром

Лапша с овощами по-тайски

Лингвине с тапенадом, базиликом и помидорами

Равиоли с яйцом от Giulia


КРУПЫ

Миндальный рис с лимоном и петрушкой

Мятный кускус с красным перцем и грибами
« Последнее редактирование: Апреля 11, 2010, 10:01:25 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #3 : Сентября 27, 2009, 08:43:20 pm »

ОВОЩИ

Баклажаны-гриль с оливковой салсой

Баклажановый гратен

Баклажановый гратен 2

Брюссельская капуста со сладким красным луком

Вегетарианский чили

Глазированный картофель

Жареные артишоки с морской солью

Жареный картофель с панчеттой и розмарином

Запечённые морковь и пастернак с луком-шалот и травами

Запечёная цветная капуста с кумином и шафраном

Картофель Фри с соусом Айоли с мисо.

Картофельный гратен с грибами и беконом

Маринованная брокколи

Овощи по-китайски

Оладьи из цуккини

Соте из артишоков

Тушёный бок чой с грибами

Цуккини с пармезаном

Цуккини в хлебной крошке

« Последнее редактирование: Ноября 09, 2012, 10:47:55 am от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #4 : Сентября 27, 2009, 08:54:18 pm »

МЯСО

Баранина в клюквенно-миндальной корочке с запечённой тыквой

Баранина-гриль в глазури "Chambord"

Бараньи котлетки на косточке с овощами в медовой глазури с розмарином

Глазированная запечёная свинина с абрикосами и фисташками

Превосходный стейк

Запечёная баранья нога с яблоками

«Золотая корона»

Испанский бургер

Медальоны из баранины с салатом из белой фасоли

Свинина, запечённая в беконе с яблоками и шалфеем

Свинина по-карибски

Свинина с чёрной смородиной

Стейк с соусом "Bloody Mary"

Голубцы, приготовленные в духовке



ПТИЦА

Запечённая курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами

Курица-гриль с травами
            
Куриные грудки фаршированные абрикосом и сыром Бри в панировке из миндаля

Быстро запечённая курица

Курица «как на сковороде» с кукурузной корочкой

Глазированные куриные ножки по-азиатски

Курица по-гавайски с лаймом

Курица по-китайски

Курица-гриль по-мароккански

Куриное филе на шпажках

Куриное филе с начинкой из трав, с картофелем и мятой во фритюре

Куриные шашлычки в лаймовом маринаде с дипом из авокадо

Курица запечённая с апельсинами

Курица по-тайски с базиликом и кокосовым соусом

Курица с зелёным горошком, беконом и рисом

Куриное филе с какао на шпажках
« Последнее редактирование: Января 09, 2012, 09:13:02 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #5 : Сентября 27, 2009, 09:00:07 pm »

РЫБА

Лососина по Царски

Лосось, приготовленный в кедровой бумаге

Лосось приготовленный на кедровой доске

Лосось со "спагетти из огурца" и горчичным муссом

МОРЕПРОДУКТЫ

Блины с пятью специями и гребешками в кокосовым соусом

Креветки в специях с цитрусово-йогуртный дипом

Морепродукты и овощи-гриль маринованные в маринаде из трав

Лимонное ризотто с тигровыми креветками-гриль


« Последнее редактирование: Июня 14, 2011, 11:58:38 am от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #6 : Сентября 27, 2009, 09:05:45 pm »

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

After Christmas Brunch Braid

Баклажановый тарт

Пирожки с помидором и баклажаном

Тарт с курицей и овощами


ОЛАДЬИ, ВАФЛИ, ПОНЧИКИ

Apple oven cake

Апельсиновые дрожжевые вафли с шоколадно-апельсиновым соусом

Виноградные оладьи

Пончики с сахаром и корицей
« Последнее редактирование: Ноября 19, 2012, 04:28:25 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #7 : Сентября 27, 2009, 09:13:20 pm »

ТОРТЫ
Абрикосовый торт-суфле от Светы (Мишель)

Бисквитно-ореховый торт с карамелью

Карамельный торт с миндалём

Карамельный яблочный чизкейк

Клубничный торт

Мини-тортики со смородиной

Mocha Layer Cake

Порционные сливочные тортики

Торт-безе

Торт-безе с малиной

Торт-безе с орехами

Торт бисквитно-ореховый с карамелью

Торт-безе с клубникой

Торт «Сказка» по ГОСТу

Торт с шоколадными чипсами

Торт  «Шоколадно-смородиновый» от Мишель

Торт «Подарочный»

Тройной шоколадный трюфельный тарт с малиной

Шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-тыквенный торт

Шоколадная Павлова с шоколадным кремом и ягодами

Шоколадный тарт

Шоколадный торт

Шоколадный торт с фундуком

Шоколадный торт с шоколадно-апельсиновым муссом

Шоколадный чизкейк с ореховым ликёром

Шоколадно-яблочный торт с шоколадно-сметанным кремом

Шведский миндальный торт из “IKEA”
« Последнее редактирование: Декабря 05, 2011, 02:06:18 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #8 : Сентября 27, 2009, 09:16:07 pm »

ПИРОЖНЫЕ

Малиново-трюфельные пирожные от Светы-Мишель

Меренги с лимонным курдом

Меренги с черешней

Песочные корзиночки с шоколадным соусом и сливками

Пирожные с виноградом

Сливовые тарталетки с миндальным франжипаном

Тыквенные брауни


РУЛЕТЫ

Шоколадный рулет с взбитыми сливками


ДРОЖЖЕВАЯ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Булочки с корицей

Булочки "Новогодние ёлочки"

Дрожжевой плоский с изюмом

Сдобный сладкий хлеб с лимонной начинкой
« Последнее редактирование: Сентября 26, 2012, 05:59:45 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #9 : Сентября 27, 2009, 09:22:18 pm »

СЛАДКИЕ ПИРОГИ

Вишнёвая галета

Дрезденский пирог

Закрытый яблочный пирог

Клюквенный тарт с белым шоколадом и миндалём

Летний ягодный тарт

Лимонно-персиковый пирог

Лимонный пирог с меренгой

Мандариновый пирог

Мини-пироги с персиком и малиной

Ореховый пирог

Рассыпчатый пирог из ревеня с ванильно-миндальной крошкой

Персиковый тарт с имбирной глазурью

Пирог с виноградом и сиропом

Пирог с виноградом из Тосканы от Белочки

Пирог с чёрной смородиной

Порционные яблочные галеты

Простой лимонный пирог

Тарт из рикотты с клубникой

Тарт с крем брюле с кленовым сиропом

Тарт со смородиной и шоколадом

Творожный тарт с инжиром и мёдом

Шоколадный пирог с кримчизом

Шоколадный пирог с миндалём и кардамоном

Шоколадно-яблочный пирог

Яблочно-розмариновая галета с пармезаном

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Яблочный пирог с бренди



КЕКСЫ

Банановый кекс от Марты Стюарт

Вишнёво-миндальный кекс с Киршем

Рождественский цитрусовый кекс с сухофруктами

Тыквенный кекс с сиропом из белого вина

Шоколадный кекс c яблочным пюре от Белочки

Шоколадный чайный кекс

Кексы-брауни с лавандовой глазурью

Кексы с персиками

Кекс с эспрессо сиропом

Кексы со штрейзелем

Перевёрнутые кексики с пралине

Шоколадные кексики с рикоттой

Яблочные кексы с пеканом



МАФФИНЫ

Кофейные капкейки

Маффины Chocolate Chip

Маффины с белым шоколадом

Тыквенно-морковные маффины

Ягодные капкейки


ПЕЧЕНЬЕ

Апельсиновые и клюквенные макаруны

Бисквитное печенье с кленовым сиропом и специями

Бискотти с миндалём и белым шоколадом

Каппучиновые спиральки

Квадратики из рисовых хлопьев

Лавандовые макаруны

Мандариновое печенье

Макаруны с масляно-медовым кремом

Макаруны с шоколадно-апельсиновым кремом

Шоколадное печенье

Рогалики с орехово-сахарной начинкой

Сахарное печенье

Сахарно-миндальные палочки с белым шоколадом

Сахарно-цитрусовое печенье

Макаруны с чаем Матча от Jultchik

Печенье "Шоколадные сэндвичи"

Печенье с шоколадными чипсами

Хрустящее печенье с миндалём

Хрустящее шоколадное печенье

Ягодно-ванильные макарунс
« Последнее редактирование: Августа 23, 2012, 11:32:04 am от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #10 : Сентября 27, 2009, 09:27:08 pm »

ДЕСЕРТЫ

Апельсиновый крем-брюле

Бананы во фритюре

Вареники с яблоками
                                    
Гранола с фруктами и йогуртом

Грушевый а-ля крем-брюле)

Грушевый крамбль с клюквой

Десерт "Грушевое ассорти"

Десерт из кримчиза с малиной

Десерт из малины со сливками и шерри

Засахаренные листья мяты

Карамельно-грушевый террин

Карамелизированный инжир

Карамелизированные орехи

Карамелизированные персики с ванильным мороженым

Крем-брюле с белым шоколадом и клубникой

Кремовый рисовый десерт с клубникой

Клубника и дыня с Лимончело и мятой

Клубничный крамбль с печеньем

Клубничный мёд

Мандариновое суфле

Манный пудинг

Молочное желе

Мороженое с чёрносмородиновым соусом

Панна котта с мятным песто и соусом из чёрной смородины

Персиково-малиновый коблер

Персиково-малиновое семифредо

Творожный десерт с клюквенно-апельсиновым соусом

Творожный десерт с яблоками

Торт-мороженое с печеньем, орехами и карамельным соусом

Шоколадный десерт "Dracula's Delight"

Шоколадный пудинг с соусом

Яблочный коблер

Яблочно-миндальный крамбль

Яблочно-смородиновый десерт со сливками

Cake pops

Orange Fudgey pecans

White Russian Bars

Яблочный крисп

Яблочное сорбе

Ягодный тирамису
« Последнее редактирование: Октября 08, 2012, 09:33:08 am от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #11 : Сентября 27, 2009, 09:31:40 pm »

НАПИТКИ

Коктейль "La Moxito"

Трехслойный горячий шоколад с ликером “Irish Cream”
« Последнее редактирование: Августа 01, 2010, 08:26:11 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #12 : Сентября 27, 2009, 09:33:46 pm »

СОУСЫ

Индивидуальный дип из четырёх слоёв

Сальса из манго


ЧАТНИ

Яблочно-сливовое чатни


ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ

Варенье из груш с розмарином

Бананово-шоколадный джем
« Последнее редактирование: Декабря 26, 2011, 01:13:39 pm от АнжеликаГ »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #13 : Ноября 07, 2009, 10:35:58 pm »

БЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ

Куличи

Пасха Царская (сырая)

Сырная Пасха

Шоколадный кулич с шоколадными чипсами
« Последнее редактирование: Апреля 29, 2011, 12:07:16 pm от АнжеликаГ »
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА  |  КАТАЛОГИ  |  Каталоги рецептов  |  Тема: Каталог рецептов от АнжеликиГ « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.