Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Открытый сливовый пирог 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Открытый сливовый пирог  (Прочитано 3788 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Сентября 29, 2009, 01:40:28 pm »



 тесто
 250гр муки
 1\2 ч л разрыхлителя
 70гр сахара
 1 желток
 180гр сливочного масла
 
 Начинка
 1кг слив
 1\2 ч л корицы
 30мл рома
 100гр сахара
 50гр молотого миндаля
 3ст л крахмала
 
 Из муки(смешать с разрыхлителем) , масла , сахара и желтка - Замесить тесто и положить в холод на 30мин
 Сливы разрезать пополам, очистить от косточек и засыпать корицей и сахаром
 Дать постоять полчаса, добавить ром и довести до кипения , варить 10мин
 Крахмал развести в 4х ст л воды, вылить в сливы и еще раз закипятить, остудить
 
 2\3 теста распределить  по форме сделать высокий бортик, посыпать дно миндалем
 И выложить начинку,Оставшееся тесто нарезать полосками и выложить решеткой сверху
 Выпекать при 180С 40мин

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #1 : Сентября 29, 2009, 02:27:23 pm »

Какая вкусная начинка- сливы с ромом 28dd8417e28d Рецепт записала в "лист ожидания" smile
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкие пироги  |  Тема: Открытый сливовый пирог « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.