Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Мясные супы  |  Тема: Имбирный суп из свинины с беконом и рисом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Имбирный суп из свинины с беконом и рисом  (Прочитано 2201 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Октября 25, 2009, 07:49:25 am »



 На 3л супа

 Косточка с мясом 800гр
 1 луковица
 корень свежего имбиря 7см
 стебель сельдерея 20см
 200гр бекона
 250гр риса
 зелень лук петрушка
 Соль перец по вкусу

 Мясо залить водой и довести до кипения, снять пену ,
 добавить очищенную целую луковицу, сельдерей целиком и порезанный произвольно имбирь
 Варить на маленком огне пару часов, лук и сельдерей вкинуть
 Вынуть косточку, обрезать мясо и нарезать кубиком
 Бульон процедить и соединить с мясом , посолить , поперчить и добавить порезанную зелень
 Рис отварить в отдельной посуде до готовности
 Бекон нарезать кубиком и вырожить на сухую сковороду, жарить до золотистой корочки
 Выложить бекон на салфетку
 Для подачи в посуду выложить 3 ложки риса, несколько кубиков бекона и залить бульоном с мясом.
 
 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #1 : Октября 25, 2009, 07:59:31 am »

Оля, цвет тарелок - просто мечта  _girl_in_love

Позвольте себе роскошь быть собой.
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Октября 25, 2009, 08:05:42 am »

 Лариса  thank_you Пытаюсь компенсировать отсутствие зелени за окном..
 
« Последнее редактирование: Октября 25, 2009, 09:44:46 am от Dream »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Мясные супы  |  Тема: Имбирный суп из свинины с беконом и рисом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.