Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ  |  Пиццерия  |  Тема: Пицца с грушей и горгонзолой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Пицца с грушей и горгонзолой  (Прочитано 4015 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Ноября 11, 2009, 06:14:13 am »



 После Юлиной  Фокаччи сочетание   фруктов и сыра горгонзолы стало моим фаворитом.
 Груша и сыр это достаточно классическое сочетание.

 200мл теплой воды
 1ч л соли
 1ч л сахара
 1ч л сухих дрожжей
 50гр семолины (манки)
 220-250гр муки

 150гр горгонзолы
 3 груши
 2-3ст л сахара

 В воде растворить соль и сахар, добавить семолину и дрожжи
 Всыпать муку и замесить тесто, оставить на 40мин - час
 Раскатать тесто и выложить на противень. Духовку разогреть до 220С
 Груши помыть и вырезав серединку , нарезать на тонкие пластинки, сыр порезать кубиками
 Выложить груши на тесто и сверху выложить равномерно кубики сыра, посыпать сахаром
 Выпекать до золотистой корочки, 20-25мин




 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ  |  Пиццерия  |  Тема: Пицца с грушей и горгонзолой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.