Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Соусы  |  Тема: Соус из печенного чеснока с пряными травами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Соус из печенного чеснока с пряными травами  (Прочитано 3634 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Декабря 05, 2009, 06:04:39 am »



 На 250гр соуса

 5 головок чеснока
 несколько веточек тимьяна или розмарина
 растительное масло, оливковое
 соль перец по вкусу

 Чеснок очистить от верхней шелухи и немного разломать, но не до конца
 Уложить чеснок в глубокую форму
 Вложить в головки веточки трав и сбрызнуть маслом
 Налить пол стакана воды (130мл) и накрыть форму фольгой
 Печь в духовке при 180С 1 час пока чеснок не станет мягким
 Если вода вся выкипит - долить еще немного
 Остудить чеснок и очистить от травы и шелухи полностью, он очень легко выскакивает из шкурки
 Протереть чеснок через сито до однородной массы
 Посолить поперчить и добавить масло на ваш вкус

 Источник Вкусно&Полезно
 
 
« Последнее редактирование: Декабря 05, 2009, 06:32:31 am от Dream »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
mary poppins
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #1 : Декабря 05, 2009, 07:44:57 am »

Оль, какой соус замечательный! Laie_60B
Я представляю как его вкусно подавать к рыбе, и в овощные салаты чуть-чуть, и в супы. И , наверное масло для бутербродов ароматизировать вкусно.
А сколько он храниться может? Замораживать его можно?
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Декабря 05, 2009, 07:49:33 am »

.. и к мясу и к птице вкусно тоже будет! 
Про заморозку не знаю  unknw  В источнике написано, что храниться может 5-6 дней в холодильнике.

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
mary poppins
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #3 : Декабря 05, 2009, 08:43:53 am »

Тогда придётся сьесть за 6 дней  wink
Ещё придумала: его в хлеб можно добавлять.  yes4
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #4 : Декабря 05, 2009, 09:11:19 am »

Оль, какой рецепт! _girl_in_love Обязательно сделаю.
Очень нравится фото! good Молодец!
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #5 : Декабря 05, 2009, 09:44:55 am »

 Анжела, спасибо, попробуй!  _girl_in_love 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Соусы  |  Тема: Соус из печенного чеснока с пряными травами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.