Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: ТОРТ-БРИ С МАЛИНОЙ 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: ТОРТ-БРИ С МАЛИНОЙ  (Прочитано 3611 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Января 03, 2010, 01:54:25 pm »



1-2 ст.л. абрикосового желе или джема
150 гр. свежей малины
1 лист готового слоеного теста ИЛИ  4 листа теста фило
2 ст.л. размягченного сливочного масла (для теста Фило)
Сыр Мини-Бри (круг 227 гр.)
30 гр миндаля в пластинах (факультативно)
Листики свежей мяты для украшения


Предварительно подогрейте духовку  до 190-200 градусов.
Выложить на пергамент лист слоеного теста или 4 листа теста Фило – один на другой (промасливая каждый лист).
Распустить абрикосовый джем в небольшой кастрюле, добавить миндаль.
Положить в распущенный джем малину. Аккурратно перемешать.
Слегка остудить.
Положить сырБри в центр листа теста.
Собрать аккуратно тесто вокруг сыра.
Оставить верх открытым.
(Для закрепления теста удобно использовать полоску пергамента и нитку – обвязать).
Заполнить верх малиной.
Запекать в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.
далить пергамент.
Перед подачей, дать «отдохнуть» около 10 минут.
Подавать с красным сухим вином.



Источник
« Последнее редактирование: Июня 28, 2011, 03:30:05 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Fabia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1671


Я - Елена.


« Ответ #1 : Января 04, 2010, 09:22:03 am »

Ольчик, красиво как!!!  _girl_in_love   И, должно быть, умопомрачительно вкусно...  28dd8417e28d

omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #2 : Января 04, 2010, 11:13:07 am »

И, должно быть, умопомрачительно вкусно...  28dd8417e28d

 yes4 yes4 yes4 28dd8417e28d good

Cпасибо, Ленуль  give_rose

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: ТОРТ-БРИ С МАЛИНОЙ « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.