Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Печенье «Имбирные трещинки» 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Печенье «Имбирные трещинки»  (Прочитано 2728 раз)
Poletta
Полина
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 827



WWW
« : Января 09, 2010, 06:47:54 am »

Печенье «Имбирные трещинки»



Печенье с приятным имбирным вкусом и ароматом.

280 г. муки (2-1/4 ст.)
2-3/4 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
170 г. (3/4 ст.) мягкого сл. масла
1 + 1/3 ст. сахара
1 яйцо
1/4 ст. патоки (мед)
3 ст.л. мелко рубленного имбиря в сахаре

Взбить масло со стаканом сахара в однородную пышную массу. Добавить яйцо, патоку и имбирь в сахаре. Продолжая взбивать на низкой скорости, всыпать постепенно муку с имбирем, содой и солью.
С помощью двух столовых ложек сформировать из теста комочки 2,5 см. Обвалять в оставшемся сахаре. Выложить на проложенные пергаментом противни на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать 12-14 минут при 175С.
Остудить на решётке и хранить в плотно закрытом контейнере. 48 шт.

Источник: Finecooking

Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Печенье «Имбирные трещинки» « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.