Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КЛАДОВАЯ  |  Конфитюр, джем и мармелад  |  Тема: Конфитюр из огурцов с имбирём 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Конфитюр из огурцов с имбирём  (Прочитано 4405 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Января 27, 2010, 10:17:07 am »

 

 500гр мякоти огурцов
 50гр имбиря (свежего)
 350гр сахара
 ваниль

 Мякоть огурцов и имбирь нарезать кубиками,
 Засыпать сахаром и оставить на час
 Добавить ваниль и закипятить - варить 30 мин
 Если огурцы дадут много воды, остудить и еще раз поварить 30мин

 Очень вкусно с овечьим сыром или натуральным йогуртом

 источник  ELLE журнал

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #1 : Января 27, 2010, 10:33:04 am »

Оля, очень интересный рецепт, надо будет попробовать!

Юля
Food Photography: imagelicious
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #2 : Января 27, 2010, 11:49:49 am »

Оля, действительно очень оригинальный рецепт!  yes4 Я даже не могу представить это сочетание.  blush

Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #3 : Января 27, 2010, 01:44:21 pm »

 Юля, Наташа , меня вот тоже любопытство разбирало! А т к огурцы у нас сейчас не очень вкусные , точнее вообще не вкусные, то самое время их солить и варенье варить  lol
 Имбирь придает нужную остроту .

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #4 : Января 27, 2010, 05:45:07 pm »

Ух, ты!  swoon Оль, потрясающе! И рецепт и фото!  Laie_60B good Хочу такое! 28dd8417e28d
Оль, а 50 г имбиря, это какой длины корешок? И какого диаметра примерно?
« Последнее редактирование: Января 27, 2010, 07:56:07 pm от Дюдюка »

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Eliabel
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 58


« Ответ #5 : Января 27, 2010, 07:50:38 pm »

Правда, очень интересный рецепт. Я вспомнила, что в старину на Руси огурцы ели с медом.
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #6 : Января 28, 2010, 01:43:58 am »

 Если честно я имбирь не взвешивала  blush Кусочек брала 5см в длину и 2 в диаметре.

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #7 : Января 28, 2010, 07:25:13 am »

Спасибо, Оль!

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Lychee
Гость
« Ответ #8 : Января 28, 2010, 12:10:15 pm »

Мне тоже захотелось сделать этот конфитюр, мне нравится такое сочетаниеМне он почему  то напомнил мое детство на севере, арбузы у нас были редкостью, а я их очень любила и когда мне оооооочень хотелось арбуза, я нарезала огурец вдоль и ела с сахаром _flood
zverenysh
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 275


Вера :)


« Ответ #9 : Сентября 11, 2010, 03:34:19 pm »

Оль, оказывается огуречное варенье - это очень вкусно!  good Спасибо!

Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #10 : Сентября 12, 2010, 12:59:05 am »

 Вера, на здоровье! Да уж у нас много чего  оказывается вкусным! lol

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КЛАДОВАЯ  |  Конфитюр, джем и мармелад  |  Тема: Конфитюр из огурцов с имбирём « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.