Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкая дрожжевая выпечка  |  Тема: Бублики йогуртовые с изюмом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2
Автор Тема: Бублики йогуртовые с изюмом  (Прочитано 6345 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Февраля 23, 2010, 07:33:24 am »



300гр йогурта (без вкуса)
500гр муки
3ст л растительного масла
1ч л соли
4 ст л сахара
1ч л сухих дрожжей
200гр изюма
яйцо для смазки

В йогурт комнатной температуры добавить сахар соль и дрожжи
Всыпать часть муки и перемешать, добавить масло и хорошо его вмешать в тесто
Добавить остальную муку и замесить тесто. Оставить на 2часа.
Изюм замочить либо в воде либо в соке, либо в роме.
Тесто выложить на рабочую поверхность, обмять, разделить на 9 частей
Раскатать каждую часть теста в виде "язычка" Разложить чайную ложку изюма
Свернуть "язычёк" по длинной стороне и свернуть в бублик, один кончик спрятать в другой.
Выложить на противень швом вниз  и смазать яйцом, оставить на 30мин
Выпекать при 190С 25мин



Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
nika11
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 198



« Ответ #1 : Февраля 23, 2010, 07:59:04 am »

Оля, бублики-класс! _preved
Kaninchen
Я - Лена
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 809


Люблю кроликоФФФ!!!


« Ответ #2 : Марта 18, 2010, 05:15:50 am »

Ольчик, спасибо тебе большое за рецепт! Пекла вчера половину порции, т.к. продуктов насобиралось на пловину... Сегодня буду уже 1,5 порции печь, очень понравились эти бублики моим парням. Они такие уютные и домашние получаются!  _girl_in_love Сейчас у нас погода отвратительная, отопление отключили, и дома дубак. А так, мой ребенок вчера в плед завернулся и ел эти бублики с теплым молоком, и тааакой счастливый был!

Ни что так не бодрит, как чашечка горячего крепкого кофе вылитая с утра на живот!
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #3 : Марта 18, 2010, 05:20:00 am »

 Лена, На здоровье! Главное что бы  ребенок доволен был!  _girl_in_love

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #4 : Мая 24, 2010, 02:57:48 am »

Оля, я тоже с благодарностью за вкусные и уютные бублички!   
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #5 : Июля 09, 2010, 06:54:52 am »

 ну и сама себе  crazy


Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
zverenysh
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 275


Вера :)


« Ответ #6 : Июля 09, 2010, 07:43:24 am »

Оля, и как я раньше их не увидела, ума не приложу  unknw
Это же то, что я так долго искала Smiley Я прям твою выпечку безумно люблю!  _girl_in_loveНа ближайших же выходных сделаю!  28dd8417e28d
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #7 : Июля 09, 2010, 08:27:47 am »

 Вера, я очень рада , что тебе нравится моя выпечка!  _girl_in_love
 Только йогурт бери не сильно кислый .

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Кроша
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 30


Инна


« Ответ #8 : Октября 28, 2010, 11:48:11 am »

Оля,мимо твоих бубликов невозможно пройти мимо,ну до же хороши good!
Оль,скажи пожалуйста,а если взять сладкий йогурт и поменьше сахара,получится?Мне б 2 баночки "Активии"  с мюсли пристроить blush...
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #9 : Октября 28, 2010, 12:16:14 pm »

 Инна, я думаю получится, сахар можно сократить по своему вкусу!

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Черепашка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1101


Наташка-Черепашка


« Ответ #10 : Октября 30, 2010, 07:58:35 am »

Оля, жалею только об одном - что не попробовала их раньше, настолько вкусными получились  good У меня сейчас мама гостит, так рецепты потихоньку переписывает - бублики, говорит, надо ни в коем случае не забыть  _girl_in_love Спасибо тебе большое, изумительные бублики получились!

Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #11 : Октября 30, 2010, 09:00:04 am »

 Наташа, я так рада что рецепт понравился!  yahoo

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Кроша
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 30


Инна


« Ответ #12 : Ноября 02, 2010, 02:56:42 am »

Dream
Оленька,спасибо за ответ)).А можно тебя ещё вопросиками "помучать" blush?До какой (ну хотя бы примерно) толщины раскатывать тесто?На какое время замачивать изюм?Он должен лишь слегка намокнуть или разбохнуть основательно?Оль,извини за возможно глупые вопросы,но вот такой я "дуб" fool blush...
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #13 : Ноября 02, 2010, 04:31:27 am »

 Инна, изюм я замачиваю на время расстойки теста , на 2 часа, ему хватает хорошо набухнуть. Тесто раскатывать около 0,5 см .

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Черепашка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1101


Наташка-Черепашка


« Ответ #14 : Апреля 27, 2012, 04:38:33 pm »

Снова я в этой теме с новой порцией бубликов какой позор! можно я уберу свою первую фотографию shok

Оля, в очередной раз благодарю за бублики! Я их замораживаю сразу свежеиспеченными и могу всегда насладиться вкусным завтраком  _girl_in_love

Страниц: [1] 2  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Сладкая дрожжевая выпечка  |  Тема: Бублики йогуртовые с изюмом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.