Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПЕКАРНЯ  |  Пироги и пирожки  |  Тема: "Tatin" с красным перцем и тимьяном 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: "Tatin" с красным перцем и тимьяном  (Прочитано 1668 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Февраля 27, 2010, 06:57:49 am »



250гр слоеного теста (1\2 упаковки готового)
5шт сладкого красного перца
100гр пассерованых томатов
50мл воды
1ч л бальзамического уксуса
1ч л сахара
соль по вкусу
веточки тимьяна
масло для смазки формы

Перец очистить и нарезать на 4 части каждый
Томаты смешать с водой, добавить соль , сахар , уксус, все перемешать
Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить соус.
На соус разложить веточки тимьяна, перцы вниз шкуркой
Тесто раскатать, вырезать круг диаметром большим чем форма
Накрыть перцы тестом , подвернуть внутрь края.
Выпекать при 190С 30мин.
Дать пирогу остыть, накрыть форму тарелкой и перевернуть.



Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПЕКАРНЯ  |  Пироги и пирожки  |  Тема: "Tatin" с красным перцем и тимьяном « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.