Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Мусс йогуртовый с клубникой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Мусс йогуртовый с клубникой  (Прочитано 1891 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Апреля 16, 2010, 01:00:39 am »




 Сметана 100гр
 Йогурт -   100гр
 Яйцо -   нужен только белок
 Сливки -  100гр
 Ягоды клубники мороженные - 200гр
 Сахарная пудра - 100гр пакетик
 Желатин -  7гр

 Сметану смешать с йогуртом и половиной сахарной пудры
 Желатин залить водой ( 2-3 ст л) Когда набухнет нагреть до растворения
 Смешать йогуртовую смесь желатином и поставить в холод на 10мин
 Сливки взбить с частью пудры и белок так же взбить с оставшейся пудрой
 По очереди вмешать сливки и взбитый белок в йогуртовую смесь убрать в холод на 2часа

 Крубнику смолоть блендером и выложить  по креманкам 
 Сверху выложить мусс и подавать.
 Можно украсить растопленным шоколадом

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Мусс йогуртовый с клубникой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.