Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Торты  |  Тема: Бисквитный торт с розовым кремом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Бисквитный торт с розовым кремом  (Прочитано 8193 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Апреля 19, 2010, 12:56:04 pm »



 Такой вот очень быстрый торт  можно приготовить для чаепития с подругой .
 Не требует долгого настаивания и съедается тоже очень быстро.  Крем очень вкусный и простой бисквит.
 Что ещё нужно для счастья  wink
 
  Тесто

  4 яйца
  50гр сахара
  120гр муки
  20гр сливочного масла

   Крем

 200мл сливок от 30% - 36%
 70гр   творожный сыр или сливочный типа филадельфии
 30мл клубничного сиропа Hershey's
 2 ст л сгущенного молока
 20гр сахарной пудры

 Взбить желтки  с половиной сахара и белки с другой половиной
 Аккуратно смешать и просеять сверху муку и перемешать снизу вверх
 Растопить масло и по краю влить в тесто, перемешать
 Противень застелить бумагой и распределить тесто прямоугольником
 Выпекать при 180С 20мин

 Взбить сливки  с пудрой до мягких пиков, добавить сыр и сгущенное молоко и сироп
 Быстро взбить всё вместе.

 Остывший корж нарезать поперёк на три равные части и прослоить кремом
 Оставить часть крема на бока . Украсить листиками миндаля или как у меня лесной орех в карамели
 Убрать в холод на полчаса и подавать!

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
sima
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1040


Сима, Австралия


« Ответ #1 : Апреля 20, 2010, 05:22:36 am »

Олик, как я люблю твои торты _girl_in_love _girl_in_love _girl_in_love

Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Апреля 20, 2010, 05:31:41 am »

 Сима, а как я их люблю!  blum3 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Маша Че
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 97


« Ответ #3 : Апреля 20, 2010, 06:29:23 am »

очень нравится тортик, вкусный такой, красивый, нежный.
Не думала, что сироп Херши дает такой цвет хороший, поищу сироп теперь search
zverenysh
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 275


Вера :)


« Ответ #4 : Июля 07, 2010, 04:11:58 pm »

Ольчик! Спасибо огромное за рецепт! Очень и очень вкусно! А еще быстро и просто! Правда у меня не было Хершис, поэтому я взяла Гренадин. Из-за него крем вышел немного жидковат, но на вкусе это никак не отразилось! Слопали за 1 присест! Спасибо!  thank_you

« Последнее редактирование: Июля 08, 2010, 04:14:51 am от Nyusya »
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #5 : Июля 08, 2010, 04:38:31 am »

 Вера, спасибо за такой положительный отзыв!  give_rose

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #6 : Декабря 05, 2010, 12:58:51 am »

 На базе этого рецепта можно сделать вариант посимпотичней

 Бисквит выпекать в круглой форме , остудить и покрыть кремом из сливок и сыра, без добавления сиропа - крем должен быть густой и хорошо держать форму. Поставить торт в холод .Для покрытия я использовала домашнее смородиновое варенье , где ягодки целые и густой сироп. Растворила 10гр желатина в 5хст л воды , нагреть по инструкции и добавить в смородиновое варенье , ягоды предварительно вынуть. Залить наш торт остывшим сиропом и опять убрать в холод. Украсить ягодами как на фото.



Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #7 : Декабря 05, 2010, 08:33:04 am »

Оль, красивая глазурь получилась, так ровненько! А бока как так хорошо получились? Я вечно с боками мучаюсь.
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #8 : Декабря 05, 2010, 08:39:15 am »

Оль, ты рукодельница  Laie_60B Очень красиво  _girl_in_love Для меня торты это вообще "темный лес"  blush

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #9 : Декабря 05, 2010, 09:00:10 am »

Девочки , спасибо!
Анжела. я мужа попросила подержать под наклоном , а сама бока поливала над чашкой. А потом верх. А вот верх как раз неровный вышел, все ягодами и замаскировала  wink

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #10 : Декабря 05, 2010, 07:53:37 pm »

Оль, совсем не видно, что верх неровный. Хорошо маскируешь! good smile
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Торты  |  Тема: Бисквитный торт с розовым кремом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.