Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  ХОЛОДНЫЕ супы  |  Тема: Манго Капуччино(острый холодный суп) 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Манго Капуччино(острый холодный суп)  (Прочитано 1385 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Апреля 23, 2010, 01:09:00 pm »

Манго Капуччино(острый холодный суп)



Этот суп-прекрасный возбудитель аппетита!Имбирь и острый соус чили придають пикантность блюду,а сметана со сливками смягчает этот эффект!

Вам понадобится:
-1 манго
-сок 1/2 лимона
-1/4ч.л. натёртого свежего имбиря
-1/2ст.апельсинового сока
-несколько капель острого соуса чили
-соль,щепотка кайенского перца
-сметана,взбитая со сливками

Способ приготовления:
-Очистить манго,нарезать кубиками,сложить в блендер.
-Добавить остальные ингредиенты и всё вместе спюрировать в однородную массу.
-Переложить в стеклянную посуду,перемешать,попробовать на вкус.Если нужно,добавить соль.
-Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь.
-Суп налить в маленькие стаканчики,сверху положить ложечку сметаны,взбитой со сливками или крем-фреш,присыпать кайенским перцем и подавать.

Заметки:
Вместо сметаны со сливками можно использовать крем-фреш.Остроту можете регулировать по своему вкусу.Апельсиновый сок можно использовать свежевыжатый,так будет намного ароматнее.
Из этой порции продуктов выходит примерно 8-10 стаканчиков.
Нам очень понравился суп! Острый и ароматный,кремистый!А главное,в приготовлении нехлопотный!Вообщем,буду повторять!

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  ХОЛОДНЫЕ супы  |  Тема: Манго Капуччино(острый холодный суп) « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.