Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ  |  Пиццерия  |  Тема: Фокачча с бальзамическим соусом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Фокачча с бальзамическим соусом  (Прочитано 1637 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Апреля 26, 2010, 11:49:54 am »



 300мл теплой воды
 100гр манки
 250гр муки
 1ч л соли
 1 ч л сухих дрожжей
 3 ст л растительного масла
 1ст л сахара + 1ч л
 3ст л бальзамического уксуса

 В теплой воде растворить 1ст л сахара, соль и дрожжи
 Всыпать манку и оставить на пять минут, добавить часть муки и хорошо вымесить
 Добавлять муку пока тесто не будет чуть липнуть к рукам , оно не должно быть крутым
 В конце добавить масло , накрыть и оставить на 2часа, через час обмять.

 Уксус смешать с ч л сахара и уварить на медленном огне вдвое.

 Тесто выложить на противень застеленный бумагой и руками растянуть тесто в лепешку
 Руки лучше смазать маслом. Лепешку покрыть соусом и пальцами распределить слегка вдавливая
 Выпекать при 190С 30мин .


 
 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ  |  Пиццерия  |  Тема: Фокачча с бальзамическим соусом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.