Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Печенье с кокосом и шоколадными чипсами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Печенье с кокосом и шоколадными чипсами  (Прочитано 3794 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Апреля 26, 2010, 10:54:46 pm »

Недавно выяснила, что дочь любит кокосовую стружку. Ну что же, вот и первое изделие с ней.

Печенье с кокосом и шоколадными чипсами
Ингредиенты примерно на 25 печенек
1 чашка кокосовой стружки*
130г обычной муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки соды
1/8 ч.ложки морской соли
3/4 чашки (плотно утрамбованной) коричневого сахара
60г сливочного масла**
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 большое яйцо
60г тёмных шоколадных чипсов

Приготовление:
1. Разогреть плиту до 350Ф (175Ц). Распределить кокосовую стружку на противне в один слой и запечб её в духовке в течение 7 минут или до тех пор, пока она не будет слегка поджареной. Остудить.
2. Смешать в миске все сухие ингредиенты(кроме сахара). В отдельной миске взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и ваниль. Добавить мучную смесь, размешать, добавить кокос и шоколадные чипсы.
3. Выложить ложкой на застеленный пекарской бумагой противень кусочки теста  на расстоянии 5 см друг от друга. выпекать 10минут или пока низ печенья только начнёт коричневеть. Вынуть и остудить на решётке.

Источник: Cooking Light, April 2010.
Примечания:
*в рецепте предлагали использовать сладкий, я использовала несладкий сырой кокос.
**использовала 30г и 60г арахисового масла, ваниль опустила поэтому. Арахисовое масло необязательно, это я утилизую банку неправильного брэнда. Купила, а дочери не понравился из-за каких-то там крупинок, в печенье же не чувствуется.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Грушенька
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


« Ответ #1 : Апреля 27, 2010, 02:39:16 pm »

Нелли, как красиво! Laie_60B
 И вкусно...

Меня зовут Оксана:)
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #2 : Апреля 27, 2010, 05:07:36 pm »

какая чашка трогательная!  _girl_in_love

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #3 : Апреля 28, 2010, 02:31:36 am »

Оксана, спасибо! thank_you

Нюсик, я тоже эту чашку  _girl_in_love. Я её покупала когда Сашке 3 года было.  С тех пор она из неё пьёт молоко.  smile

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Беляночка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 186



« Ответ #4 : Мая 03, 2010, 07:45:58 am »

Нелли, несу спасибо за печенье!  thank_you
с молоком - просто идеально! держусь из последних сил, чтоб не съесть все сразу  smile
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #5 : Мая 03, 2010, 02:17:25 pm »

Ира, на здоровье!
И спасибо большое за такую красивую благодарность.  thank_you

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
LeD
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1411



« Ответ #6 : Июля 28, 2010, 07:36:33 pm »

Неллик, большое спасибо за рецепт thank_you Изумительно вкусное печенье! Единственный недостаток - быстро съедается... Дочери с молоком очень понравилось.
Правда, шоколадных чипсов дома не было, использовала рубленый шоколад.

Some people are just born human.
The rest of us, we take a lifetime to get there.
(C. Palahniuk, Rant)
Leline
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 2


« Ответ #7 : Августа 28, 2010, 12:41:27 pm »

Рецептик - супер!  _girl_in_love
Обязательно приготовлю это печенье при первом же удобном случае.  yahoo
LeD
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1411



« Ответ #8 : Декабря 08, 2010, 07:20:41 am »

С моим альбомом случилась какая-то ерунда, пропали все фотографии unknw Печенье это пеку часто, поэтому устроила повторную фотосессию. Использовала и арахисовое масло, и простое сливочное - всё равно вкусно! Неллик, спасибо еще раз thank_you

Some people are just born human.
The rest of us, we take a lifetime to get there.
(C. Palahniuk, Rant)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #9 : Декабря 16, 2010, 01:23:45 pm »

Лена, на здоровье вам!
Какая чудная фотография!  и сундучок и нитка...
Спасибо, очень красиво!  good

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Печенье с кокосом и шоколадными чипсами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.