Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Десерты  |  Тема: Пахлава-рулеты с разными начинками 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Пахлава-рулеты с разными начинками  (Прочитано 4067 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Апреля 29, 2010, 10:45:17 am »

Пахлава-рулеты с разными начинками



Вам понадобится:
-слоёное тесто
-измельчённые грецкие орехи
-изюм
-курага
-сах.песок
-мёд в жидком состоянии
-кардамон,корица(факультативно)
-1яйцо

Способ приготовления:
-Смешать грецкие орехи с сах.песком(пропорции на 1ст.гр.орехов 2-3ст.л. сах.песка),добавить щепотку кардамона или корицы по вкусу
-Раскатать слоёное тесто тонко в прямоугольник.Распределить  ореховую начинку.На этом этапе можно на тесто разлоххить либо курагу,либо изюм.
-Скрутить в рулет,перенести на противень,застелённый пергаментом,сделать косые надрезы на рулетах,но не до конца,смазать взбитым желтком и выпекать при 200* 15-20 мин.до золотистого цвета.
-Вынуть готовые рулеты из духовки и ещё горячими залить мёдом.
-Остудить,потом нарезать на кусочки.

Заметки:
Эта пахлава готовится очень легко.Если у вас гости на пороге,то за полчаса у вас будет готово сладкое угощение!
Начинки можно варьировать,исходя из того,что есть под рукой.Можно обойтись без специй,а изюм и курагу замочить на некоторое время в алкоголе.
В качестве начинки также очень вкусно использовать рахат-лукум.Получается бесподобно вкусно!
Вообщем,есть простор для вашей фантазии!

Делай добро,бросай в воду!
nika11
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 198



« Ответ #1 : Апреля 29, 2010, 04:37:16 pm »

Кристина, бысто и вкусно! Буду делать wink
Фото, как открытка rolleyes
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Апреля 30, 2010, 09:54:12 am »

Спасибо thank_you! А я буду с нетерпением ждать результата yes4!

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Десерты  |  Тема: Пахлава-рулеты с разными начинками « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.