Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  МЯСНОЙ РЯД  |  Баранина - Ягнятина  |  Тема: Баранина с шафраном 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Баранина с шафраном  (Прочитано 1993 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Апреля 29, 2010, 02:23:58 pm »

Баранина с шафраном



2 стейка
50 грамм сл.масла
Для маринада:
1/2 ч.л. ниточек шафрана
150 мл натурального йогурта
сок половины лайма
половина луковицы,мелко нарезать
2 зубчика чеснока,мелко порубить
Несколько полосок кожуры лайма

Поместить нити шафрана в глубокую миску.Размолоть их при помощи ложки в пудру.Добавить 1 ст.л. теплой воды.Перемешать,дать постоять 10 минут.Для маринада смешать йогурт,сок лайма,лук,чеснок,кожуру лайма,шафран и черный молотый перец(по вкусу).Положить в этот маринад стейки,накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 24 часа.Вынуть стейки из маринада,обсушить,запечь на гриле.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  МЯСНОЙ РЯД  |  Баранина - Ягнятина  |  Тема: Баранина с шафраном « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.