Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Овощные  |  Тема: Рулеты из цуккини с сыром 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Рулеты из цуккини с сыром  (Прочитано 2907 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Апреля 30, 2010, 01:39:54 am »



4-5 небольших цуккини
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. перец молотый
Чили-перец – 2 шт. (помидор)
Зеленый лук – 2-3 перышка
100 гр. козьего сыра (сыра с голубой плесенью)
Листья мяты, петрушка, укроп
Листья салата (шпинат)


Нагреть гриль.
Используя осрый нож нарезать цуккини вдоль на тонкие пластины (толщиной 4-5 мм).
Слегка смазать полоски растительным маслом, посолить, поперчить.
Положить на решетку гриля и готовить (около 5 минут) до образования «полосок».
Не переготовьте, иначе полоски цуккини в дальнейшем будут ломаться.
На смазанной маслом сковороде подсушить (обжарить) чили-перец (полоски помидора , без семян). Обсушить на бумажном полотенце.
В небольшой кастрюле довести воду до кипения, затем опустить в нее зеленый лук и сразу вынуть лук из воды и остудить его холодной водой. Обсушить на бумажном полотенце.
Смазать каждую полоску цуккини сыром, положить листики мяты, салата, чили (полоску помидора), зелень). Свернуть рулетом. Закрепить зубочисткой.
Сверху перевязать «пояском» из зеленого лука.
Охладить в холодильнике.

Источник «Small Bites»
« Последнее редактирование: Января 02, 2012, 10:55:11 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #1 : Апреля 26, 2013, 09:40:05 pm »

« Последнее редактирование: Апреля 26, 2013, 09:56:48 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Овощные  |  Тема: Рулеты из цуккини с сыром « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.