Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Печенье с красным вином 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Печенье с красным вином  (Прочитано 4470 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Мая 01, 2010, 01:46:53 pm »



Примерно на 60 штук

250 грамм сахара
1 яйцо
280 грамм мягкого сл.масла
6 ст.л. красного сухого вина
2 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. молотой корицы
500 грамм муки
1 пакетик разрыхлителя
400 грамм малинового джема
150 грамм полугорького шоколада
80 грамм молотого миндаля

Смешать сахар,яйцо,сл.масло,вино,какао,корицу,муку и разрыхлитель.Замесить мягкое тесто.Раскатать его на присыпанной мукой поверхности тонким слоем,вырезать круглые печенья,диаметром 4-6 см.Разложить их на противень,застеленный бумагой для выпечки.Выпекать в разогретой до 175 градусов(150 градусов в режиме обдува) примерно 10 минут.Дать остыть.
В небольшой кастрюльке уварить джем примерно 5 минут.Растопить шоколод над водяной баней.Соединить по 2 печенья,промазывая их джемом.Край печений смазать растопленным шоколадом и присыпать молотым миндалем.

P.S.Эти печенья вкусны и сами по себе,без джема,шоколада и миндаля,но с ними вкус просто фантастический...Джем можно использовать любой..Я делала полпорции,использовала 1 яйцо,2 ч.л. разрыхлителя,100 грамм клубничного джема.У меня получилось 36 печений,или 18 соединенных...
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #1 : Мая 01, 2010, 04:10:16 pm »

Маша, цвет лепестков (это ведь они?) потрясающий  rolleyes И рецепт печенья  good

Позвольте себе роскошь быть собой.
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #2 : Мая 01, 2010, 05:39:11 pm »

Машунь, good обязательно буду делать, вот только гости уедут rolleyes, они только сегодня приехали  pardon

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #3 : Мая 02, 2010, 01:52:06 am »

Лара и Нюсик,большое спасибо! give_roseПеченье сьели уже... 28dd8417e28dЛара,лепестки для контраста на фото просто... wink
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #4 : Мая 11, 2010, 01:41:17 am »

Маша, спасибо огромное, очень вкусное и красивое печенье, процесс приготовления немного длинный, но результат оправдывает затраченное время и силы.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #5 : Мая 11, 2010, 05:20:20 am »

Оля,я рада,что печенье тебе понравилось... yahooТы права,оно занимает чуть больше времени,но его хорошо в подарок делать или себя и семью побаловать.. wink
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #6 : Мая 12, 2010, 05:23:07 am »

Думаю, половин не разрешит дарить это печенье, скажет, что самому мало....
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #7 : Мая 12, 2010, 07:53:36 am »

Оля,это по нашему... friendsМы решили это печенье только попробовать и так и не заметили,как оно быстро исчезло.. smile
мусюха
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1183


Юля


« Ответ #8 : Июля 04, 2010, 02:43:27 pm »

Несу большое спасибо за печенье. _pig_ball  Очень вкусное 28dd8417e28d Был черносмородиновый джем и пару штук  сделала с курдом из красной смородины. Вкусно и так и так, только с курдом не так плотно держатся печенюшки. Печенье вкусное и само по себе без джема. good
Спасибо большое give_rose
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #9 : Июля 05, 2010, 12:48:24 am »

Юля,я очень рада,что печенье понравилось... yahooС черносмородиновым джемом должно быть очень вкусно.. 28dd8417e28d
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Печенье с красным вином « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.