Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные НОЖКИ  |  Тема: Куриные ножки в томатном соусе с перцем и тимьяном 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриные ножки в томатном соусе с перцем и тимьяном  (Прочитано 4056 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Мая 05, 2010, 09:51:15 am »



 8-9 куриных ножек
 1 луковица
 1 большой красный сладкий перец
  2-3 зубчика чеснока
 200мл пассерованых томатов
 100мл белого вина
 специи - соль перец сахар паприка
 тимьян 5-6 веточек
 10шт оливок
 масло для жарки

 В большой сковороде ( которую можно поставить в духовку)  ,разогреть 3ст л масла
 выложить ножки, жарить на сильном огне до румяной корочки.
 В отдельной глубокой сковороде обжарить лук чеснок и перец
 - резать лучше мелким кубиком.  Добавить томаты и специи по вкусу.
 Готовить соус 10 - 15 мин на маленьком огне
 Когда ножки обжарятся, влить вино и готовить 7-10мин ,
 затем добавить томатный соус и оливки, сверху выложить тимьян
 накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час при 170С


  
« Последнее редактирование: Августа 08, 2010, 09:34:29 am от Dream »

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #1 : Мая 21, 2010, 01:53:24 am »

Оля, спасибо за рецепт! Очень нежная и вкусная получилась курочка (делала с бедрышками, вместо обжарки был гриль)!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные НОЖКИ  |  Тема: Куриные ножки в томатном соусе с перцем и тимьяном « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.