Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  РЫБАКИ И РЫБЫ  |  Разная рыба  |  Тема: Палтус в укропном соусе 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Палтус в укропном соусе  (Прочитано 1853 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Мая 05, 2010, 09:51:33 am »

Палтус в укропном соусе



На 4 порции:

50 гр пшеничной муки
4 стейка палтуса (по 150-170 гр каждый)
50 гр. сметаны
50 гр майонеза
1 ст.л. укропного рассола (вместо рассола я добавила один раз – каперсы, в другой раз - мелкопорезанные корнишоны)
1 ст.л. измельченного зеленого лука
0,5 ч.л. измельченного укропа
0,5 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. тертого сыра Пармезан
Щепотка соли
Щепотка черного молотого перца



В полиетиленовом пакета смешать муку, соль и молотый перец.
По одному помещая стейки в пакет, покрыть их панировкой.
Смазать форму для выпесчки растительным маслом.
Отдельно смешать сметану, майонез, рассол (огурцы или каперсы), лук, укроп, лимонный сок.
Выложить стейки в форму, покрыть сметанным соусом. Сверху посыпать сыром.
Запекать (не накрывая форму) в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Готовность рыбы проверить вилкой.

Источник: www.tasteofhome.com

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  РЫБАКИ И РЫБЫ  |  Разная рыба  |  Тема: Палтус в укропном соусе « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.