Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: Бри с прошутто и сливовым чатни 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2 3
Автор Тема: Бри с прошутто и сливовым чатни  (Прочитано 7028 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Мая 05, 2010, 10:23:54 am »



2-4 ст.л. сливового чатни
226 гр сыра Бри
4 тонких ломтика ветчины (Прошутто)
1 ч.л. оливкового масла


Разрезать сыр Бри вдоль пополам.
Намазать половины сыра сливовым чатни (посолить, поперчить по вкусу).
Соединить половинки сыра, слегка прижать.
Положить ветчину внахлест.
Обернуть сыр ветчиной.
Завернуть в пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Развернуть пленку.
Обжарить (до легкого зарумянивания) со всех сторон сыр в оливковом масле.
Нарезать на порции. Подавать сыр теплым с крутонами.



Источник
« Последнее редактирование: Июня 28, 2011, 03:29:47 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #1 : Мая 05, 2010, 10:44:33 am »

Оля, просто ювелирные рулеты у тебя  shok
Могу представить,  КАК вам было вкусно 28dd8417e28d

Позвольте себе роскошь быть собой.
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #2 : Мая 05, 2010, 10:54:01 am »

Оля, как мне рецепт понравился!!! Надо будет обязательно попробовать!

Юля
Food Photography: imagelicious
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #3 : Мая 05, 2010, 11:08:37 am »

Оля, просто ювелирные рулеты у тебя  shok
Могу представить,  КАК вам было вкусно 28dd8417e28d
Ларочка, спасибо  thank_you Было Очень!  drinks

Оля, как мне рецепт понравился!!! Надо будет обязательно попробовать!
Юлик, как ты понимаешь, со сладкой составляющей можно фантазировать  yes4

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #4 : Мая 05, 2010, 02:59:42 pm »

Ольчик, ты  где  нашла такой  потрясающий рецепт? 28dd8417e28d

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #5 : Мая 05, 2010, 03:11:49 pm »

Ой, Кариша, сейчас ссылку поставлю. Правда, я изменила немного рецепт, но все равно, ты, наверное, точно сделаешь как ТАМ. Сейчас...
Вот ссылка

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #6 : Мая 05, 2010, 03:24:27 pm »

Оля, спасибо за ссылку. У меня как раз есть инжирное варенье дома, так что чатни делать не надо.

Юля
Food Photography: imagelicious
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #7 : Мая 05, 2010, 03:35:02 pm »

Ольчик, я была уверена что ты переделала, т.к. по логике вещей там   чатни не должно быть, т к  от рецепта  Францией пахнет, а во Франции чатни не едят blum3 Поэтому и  спросила про ссылку, что бы   посмотреть " аутентичный " вариант, который думала, что мне подойдет больше т.к.я  не любительница чатни. Поэтому спасибо за ссылку. Обязательно сделаю, только сыр возьму правильный blush

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
SweetLady
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 4720


Начинающая кулинарка


WWW
« Ответ #8 : Мая 05, 2010, 03:40:46 pm »

Карин, а правильный это какой? Я тут тоже что-то бри в брусочках не видела, у нас обычно козий так продается.

Юля
Food Photography: imagelicious
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #9 : Мая 05, 2010, 04:30:45 pm »

Юлик, по рецепту сыр такой:

« Последнее редактирование: Мая 06, 2010, 12:18:10 am от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #10 : Мая 05, 2010, 05:00:27 pm »

Юль, я проосто сыр фирмы  President   не ем, как впрочем и всю их продукцию..
 Я вообще  заменю  сыром St Maure.  Я его очень люблю...

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
Fabia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1671


Я - Елена.


« Ответ #11 : Мая 06, 2010, 12:09:14 am »

Оль, рецепт замечательный!  good
Заглянула в оригинальный рецепт - там написано Brie log  shok Что-то у нас я таких "брёвен" не видела  pardon  У нас такой только козий сыр продаётся, не бри. Будем искать  wink


Юль, я проосто сыр фирмы  President   не ем, как впрочем и всю их продукцию..
 Я вообще  заменю  сыром St Maure.  Я его очень люблю...

Кариш, я вот тоже к фирме President довольно прохладно отношусь. Посмотрела в Гугле про St Maure - это тоже козий сыр, оказывается. А он внутри как мягкий козий сыр или всё-таки как бри?

omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #12 : Мая 06, 2010, 12:21:54 am »

Оль, рецепт замечательный!  good
Заглянула в оригинальный рецепт - там написано Brie log  shok Что-то у нас я таких "брёвен" не видела  pardon  У нас такой только козий сыр продаётся, не бри. Будем искать  wink

Ленуль, ну, на крайняк можно и "шайбочку-кружочек" Бри также сделать, разрезав вдоль пополам, а потом обернуть Прошутто  yes4

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Fabia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1671


Я - Елена.


« Ответ #13 : Мая 06, 2010, 12:30:03 am »

Оль, я тоже так и подумала. На пробу мне как раз подойдет. А то куда мне одной целое бревно  lol  т.к. не уверена, что половин такой сыр есть будет. Он сыры предпочитает без всяких дополнений в виде чатни и джема и проч.  pardon

omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #14 : Мая 06, 2010, 12:37:02 am »

Лен, да это не "бревно", а одно название - и 130 грамм бывает и 220 грамм - чЁ тут есть?!  crazy

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1] 2 3  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: Бри с прошутто и сливовым чатни « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.