Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Салаты с птицей  |  Тема: Салат с курицей и горчично-эстрагоновым соусом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Салат с курицей и горчично-эстрагоновым соусом  (Прочитано 4709 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Мая 08, 2010, 10:16:08 pm »



Горчично-эстрагоновый соус:

2 ст.л. белого винного уксуса
½ ч.л. Дижонской горчицы
1 зубчик чеснока (измельчить)
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. чёрного перца
1/3 чашки (75 мл) оливкового масла
3 ст.л. (45 мл) измельчённых листье эстрагона

Куриный салат:

3 куриных жареных грудки
½ зелёного яблока, тонко порезать.
1 стебель сельдерея
¼ чашки (50 мл) порезанного красного лука
¼ (50 мл) орехов пекан
1/2 качана зелёного салата или салата Айсберг

Смешать все ингредиенты для соуса.

Курицу порезать на кусочки. Смешать все составляющие салата, полить соусом.

Журнал “Food&Drink”
« Последнее редактирование: Апреля 10, 2012, 10:47:33 am от АнжеликаГ »
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #1 : Мая 08, 2010, 11:38:17 pm »

Анжелика, рецепт очень понравился, но я воообще такие салаты очень люблю, так как при минимуме временных затрат получается отличный ужин!  crazy

P.S. А, что это у тебя за бутылочка такая интересная?  blush

АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Мая 09, 2010, 09:34:38 am »

Наташ, я тоже такие салаты очень люблю yes4
А бутылочка эта для соусов. Внизу можно перемешать все ингредиенты. А вверху деления- это ложки, нажимаешь на кружочки и сколько надо соуса, столько переливается в верхнюю часть. Потом как из соусника поливаешь салат. smile
Kaninchen
Я - Лена
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 809


Люблю кроликоФФФ!!!


« Ответ #3 : Мая 10, 2010, 09:11:03 am »

Анжелика, мне очень понравился твой салат и бутылочка  blush Беру на вооружение!

Ни что так не бодрит, как чашечка горячего крепкого кофе вылитая с утра на живот!
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #4 : Мая 10, 2010, 10:10:13 am »

Анжел, мне бутылочка тоже понравилась, салат само-собой тоже. yes4

я еще не видела таких бутылочек, может просто не обращала внимание, но теперь буду искать. ok

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #5 : Мая 10, 2010, 07:28:55 pm »

Девочки, буду рада, если салат понравится.
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #6 : Мая 19, 2010, 05:25:49 am »

Анжела, сегодня обедали этим салатом, очень вкусный обед у нас получился! 28dd8417e28d Буду обязательно повторять, тем более я про пекан забыла,  fool так, что теперь надо и с ним попробовать.  yes4 Я еще в заправку сок 1/2 апельсина добавила, т.к. надо было срочно эту половинку куда-нибудь "пристроить".  blush

Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #7 : Мая 20, 2010, 10:20:09 am »

Анжел, у меня сельдерейный период crazy делаю этот салат уже 2 дня подряд. 28dd8417e28d

вчера с перепелиной грудкой, а сегодня попробовала с грибами вместо мяса,

вкусно в любом варианте! спасибо! _girl_in_love

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #8 : Мая 20, 2010, 11:03:33 am »

Оля, на здоровье? Рада, что нравится салат Laie_60B

Цитировать
а сегодня попробовала с грибами вместо мяса,
Грибы просто обжарила? И яблоки добавляла или без яблок?
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #9 : Мая 20, 2010, 11:18:52 am »

да, обычные шампиньоны порезала, обжарила немного на сливочном масле, остудила и добавила в салат, яблоки тоже. yes4

орехи к грибам взяла фисташки. 

я еще горчицу беру ту. что на красном вине и с зернышками, они потом так красиво пятнышками смотрятся в салате на яблоках.  rolleyes

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #10 : Декабря 31, 2010, 02:19:47 am »

Анжела, соус не успевала сделать, как и фотографию, но огромное спасибо за рецепт салата с удовольствием говорю  give_rose Очень вкусно  yahoo

Позвольте себе роскошь быть собой.
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #11 : Декабря 31, 2010, 09:47:15 am »

Лариса, на здоровье! smile
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Салаты с птицей  |  Тема: Салат с курицей и горчично-эстрагоновым соусом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.