Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Творожные десерты и выпечка  |  Тема: Замороженный творожный торт с ягодами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Замороженный творожный торт с ягодами  (Прочитано 5133 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Мая 13, 2010, 12:08:39 pm »



250гр творожной пасты
200мл сливок 30%
70гр сахара
1 яйцо
300гр ягод (клубники черники )

Ягоды вымыть или разморозить, оставить несколько ягод для украшения
Остальные ягоды смолоть в блендере с 20гр сахара
Яйцо разделить на желток и белок
Желток смешать с творогом и частью сахара
Сливки и белок взбить с оставшимся сахаром , и по очереди ввести в творожную массу
Форму ( у меня для кексов ) выстелить пищевой пленкой и на дно 4 -5ст л творожного крема
Убрать на 20мин замораживаться, Распределить по замороженному слою  творога 2-3ст л ягодного пюре
Так же убрать в холод на 15мин
Точно таким же образом сделать остальные слои пока не кончится крем и пюре .
Убрать в холод на 5-6 часов, за час до  подачи переложить торт в холодильник.
Достать из формы перевернуть и снять пленку, украсить ягодами


Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Лелек
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 85



« Ответ #1 : Мая 14, 2010, 12:00:25 am »

какой тортик  _girl_in_love
у меня есть как раз такая хорошая формочка для него, как клубника пойдет, так и сделаю
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Мая 14, 2010, 12:25:41 am »

Оля, можно и с замороженными ягодами сделать! Черника тоже будет хорошо  yes4

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
I-ri-sha
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1059


Я уже взрослая)))


WWW
« Ответ #3 : Июня 19, 2010, 08:51:09 am »

Оля, скажи, пожалуйста, какая по размеру у тебя форма?

Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #4 : Июня 19, 2010, 09:05:54 am »

 Ира,  у меня обычная форма для прямоугольного кекса. ( объем 1литр)

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Творожные десерты и выпечка  |  Тема: Замороженный творожный торт с ягодами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.