Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Картофель  |  Тема: Печеные картофельные чипсы 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2
Автор Тема: Печеные картофельные чипсы  (Прочитано 8301 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Мая 18, 2010, 07:16:12 am »

 

 4-5 молодых картофелин
 1ст л  соли
 200мл воды

 Картофель вымыть и очень тонко нарезать - можно использовать овощечистку .
 Соль растворить в воде и обмакивать дольки картофеля по одной выкладывать на противень с бумагой
 Сушить в при 120-130 С Около двух часов

Готовые чипсы можно посыпать паприкой или мускатным орехом и использовать в салатах


Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
ANINA
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 36


Анина


« Ответ #1 : Мая 18, 2010, 07:46:44 am »

Оль, отличные чипсы.

Я так поняла, что картофель не очищать и выкладывать на противень в один слой?
kutiki
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 99


Ди


« Ответ #2 : Мая 18, 2010, 07:51:07 am »

вот это да! 28dd8417e28d а сорт  картофеля  любой пойдет?

Диана
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #3 : Мая 18, 2010, 07:54:21 am »

 Анина, если картофель молодой , то чистить не надо просто хорошо помыть.
 Выкладывать в один слой  yes4 
 Сорт любой подойдет .

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #4 : Мая 18, 2010, 08:58:33 am »

Оля, класс  Laie_60B
А чипсы можно "хранить" и как?

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Elenaki
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 333


« Ответ #5 : Мая 18, 2010, 09:16:41 am »

Ольк, а какие они получаются? хрустящие прям или немного твердоватые?
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #6 : Мая 18, 2010, 10:57:50 am »

Оля, до "хранить" еще не добралась , съели  всё  crazy

 Лена, хрустят , но "натурально "  немного твердые.

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Mau
Черная и пушистая
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 873


Оля (New Zealand)


« Ответ #7 : Мая 18, 2010, 05:38:53 pm »

Ольчик, как интересно, сама ужасно люблю чипсы, а ем по 1 штучке раз в год в честь праздника, вот думаю, может сделать теперь, раз без масла  blush Заодно сделать чипсы из сладкой картошки, например.  rolleyes

kutiki
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 99


Ди


« Ответ #8 : Мая 19, 2010, 10:46:21 am »

а вот и мои чипсы

вкусно 28dd8417e28d
 муж с пивом умял drinks! буду повторять  _girl_in_love thank_you thank_you

Диана
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #9 : Мая 19, 2010, 11:17:07 am »

 Диана, так быстро!  shok  Я рада что вам понравилось!

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
kutiki
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 99


Ди


« Ответ #10 : Мая 19, 2010, 10:47:11 pm »

Ага быстро yes4, потому что вкусно очень 28dd8417e28d thank_you

Диана
мусюха
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1183


Юля


« Ответ #11 : Мая 21, 2010, 06:57:22 pm »

Как жаль,что в духовку только два противеня помещается crayВот,если бы сразу штук десять,с такой картошечкой,поставить  _girl_in_love


Я и салат с ними делала, и просто так похрустели 28dd8417e28d
Спасибо give_rose
« Последнее редактирование: Декабря 07, 2010, 04:23:17 am от мусюха »
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #12 : Мая 21, 2010, 06:59:43 pm »

Юля, какие они у тебя тоненькие получились! good
мусюха
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1183


Юля


« Ответ #13 : Мая 21, 2010, 07:15:40 pm »

Спасибо rolleyes
В следующий раз,наверное,крупнее резать буду,чтоб труднее поедалось crazy,а то уж очень быстро испаряются с тарелки. pleasantry
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #14 : Мая 22, 2010, 01:28:18 am »

 Юля, у меня вообще только один противень в духовке  crazy  Отличные чипсы у тебя получились !  good

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1] 2  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Картофель  |  Тема: Печеные картофельные чипсы « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.