Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Бискотти  |  Тема: Двойные бискотти 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Двойные бискотти  (Прочитано 2453 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Мая 21, 2010, 08:06:43 am »



 3 яйца
 50гр сахара
 250гр муки
 2ст л какао
 по 50гр орехов и сухофруктов ( у меня фисташки и черный изюм)
 1 ч л разрыхлителя
 ваниль

 2 яйца слегка взбить
 150 гр  муки смешать с большей половиной сахара, большей частью разрыхлителя и ванилью
 Всыпать муку в яйца и замесить тесто , добавить в него орехи
 В другой посуде взбить одно яйцо
 Смешать оставшуюся муку с сахаром разрыхлителем и какао , добавить яйцо - тесто будет достаточно крутым
 Добавить в шоколадное тесто изюм
 Ванильное тесто разделить на две равные части, мокрыми руками сформировать два батона
 Выложить их на застеленный бумагой противень
 Из шоколадного теста сформировать две "колбаски" такой же длинны как ванильные батоны
 Выложить шоколадное тесто сверху - с краю на ванильное тесто , слегка прижать
 Выпекать в разогретой до 180С духовке 25- 30мин
 Остудить и нарезать острым ножом , разложить бискотти на противень
 Духовку остудить до 150С и вернуть  в неё печенье на 10мин


 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #1 : Мая 21, 2010, 09:50:20 am »

Оль, очень симпатичные бискотти good И, наверно, вкусно очень! smile
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Мая 21, 2010, 10:16:00 am »

 Анжела, спасибо! Я очень люблю такие сухарики  28dd8417e28d

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Бискотти  |  Тема: Двойные бискотти « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.