Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  КУХНЯ СРЕДНЕЙ И ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ  |  Корея  |  Тема: Одино покым (кальмары с овощами) 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Одино покым (кальмары с овощами)  (Прочитано 4066 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Июня 13, 2010, 09:38:37 am »



Не претендую на аутентичность , рецепт основан на базе блюда которое люблю кушать в корейском ресторане.


 500гр свежих кальмаров
 1 красный сладкий перец
 1 луковица
 1 морковь
 1 чили
 2 зубчика чеснока
 2ст л томатной пасты
 50мл соевого соуса
 1 ст л кунжутного масла
 2ст л растительного масла
 1 ч л сахара

Овощи очистить и нарезать одинаковыми брусочками, чеснок и чили измельчить 
Кальмары очистить промыть и нарезать лентами 2см
В сковороде вок ( или глубокой сковороде) Разогреть два вида масла
Закинуть овощи - перец, морковь, лук , чили, чеснок - в такой последовательности
Добавить томатную пасту, соевый соус и сахар, добавить 50мл воды потушить 5 мин
В последнюю очередь добавить кальмары и готовить 2минуты .
Подавать с рисом . 


Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Мама М.и А.
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1415



« Ответ #1 : Июня 15, 2010, 02:56:25 am »

Ольчик, принимай ужин!


Я Елена. Плиз, на \"ты\")))
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Июня 15, 2010, 05:12:54 am »

 какой красивый корейский ужин! На здоровье!

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Маша Че
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 97


« Ответ #3 : Июля 19, 2010, 12:56:01 pm »

позвольте и мне показать своего оджино  _hi
Обычно беру часть очищенных и часть неочищенных кальмаров, которые обрабатываю и чищу сама, это дает насыщенный морской вкус.
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #4 : Марта 17, 2015, 05:41:59 am »

Оля, от меня тоже большое спасибо, рецепт просто отличный.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  КУХНЯ СРЕДНЕЙ И ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ  |  Корея  |  Тема: Одино покым (кальмары с овощами) « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.