Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Овощные  |  Тема: Острые маринованные огурцы 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Острые маринованные огурцы  (Прочитано 4314 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Июня 19, 2010, 06:49:03 pm »

Рецепт от Марты Стюарт.
За фотографию очень извиняюсь, но всё-таки поставлю. Очень мне рецепт понравился.




На 4 человека

½ английского огурца
2 перышка зелёного лука
1 чашки рисового уксуса
¼ чашки сахара
½ ч.л. соли
¼ ч.л. хлопьев острого красного перца

Огурец нарезать брусочками толщиной 0,5 см и длиной 4-5 см. Лук порезать такой же длиной как и огурцы. Положить в миску.
Смешать уксус, сахар, соль, красный перец в небольшой кастрюльке и поставить на средний огонь. Готовить до растворения соли и сахара, около 2-3 минут.
Этим маринадом залить огурцы с луком и дать им постоять 30-40 минут.

Очень вкусно подать с рисом как гарнир к глазированной курице в соусе Хойсин.

Есть еще такая фотография. Может эта получше?
мусюха
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1183


Юля


« Ответ #1 : Июня 19, 2010, 07:05:22 pm »

Фотографии замечательные Laie_60BНюхом чую,что эти огурцы я очень люблю. blushМожно заменить рисовый уксус на какой другой?У нас его можно купить только через интернет,а это ждать нужно mda
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Июня 19, 2010, 08:05:25 pm »

Юль, возьми тогда обычный, что ж делать если другого нет.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Овощные  |  Тема: Острые маринованные огурцы « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.